Bananen zijn het vierde belangrijkste voedselgewas na rijst, tarwe en maïs en worden overal ter wereld gegeten. Gezien hun overvloedige voedings- en vezelgehalte, evenals lage kosten en brede beschikbaarheid, is de populariteit van bananen niet verrassend. Het eten van vezelrijke bananen kan uw gezondheid ten goede komen, omdat studies hebben aangetoond dat degenen die meer vezels consumeren, het risico op chronische ziekten hebben verminderd.
Hoeveel vezels?
Alle bananen bevatten vezels en de hoeveelheid varieert met de grootte van de banaan. Een kleine banaan van 6 tot 7 inch lang bevat 2,6 gram vezels; een middelgrote banaan bevat 3,1 gram vezels; en een extra grote banaan - meer dan 9 centimeter lang - bevat 4 gram vezels. Terwijl de gemiddelde dagelijkse vezelinname in de Verenigde Staten slechts 15 gram per dag is, bevelen voedingsrichtlijnen aan dat vrouwen 25 gram vezels per dag consumeren en mannen 38 gram consumeren.
Soorten vezels
Vezel is een koolhydraat dat je lichaam niet kan verteren. Vezels zijn er in twee soorten, oplosbaar en onoplosbaar, en beide zijn gunstig voor je gezondheid. Oplosbare vezels lossen op in water en vertragen de spijsvertering, waardoor het glucosegehalte en cholesterol wordt verlaagd. Onoplosbare vezels lossen niet op in water en helpen bij het verplaatsen van voedsel door uw spijsverteringsstelsel. Een middelgrote banaan die 3,1 gram vezels bevat, bestaat uit 1 gram oplosbare vezels en 2,1 gram onoplosbare vezels.
Waarom Fiber goed is
Het is het beste om uw vezels rechtstreeks uit plantaardige bronnen te halen, omdat er maar weinig vezelsupplementen op effectiviteit zijn onderzocht. Fiber helpt je lichaam het gebruik van suiker te reguleren, waardoor je bloedsuikerspiegel onder controle blijft. Vezel heeft ook een gunstig effect op de risicofactoren voor talrijke chronische ziekten, waaronder hartaandoeningen en diabetes. Naast het helpen verminderen van het risico op chronische ziekten, zijn vezelrijke diëten meer verzadigend en verbonden met een lager lichaamsgewicht.
Andere voordelen van Banana
De voedingsvoordelen van bananen reiken veel verder dan het vezelgehalte. Eén kop gesneden banaan bevat meer dan 500 milligram kalium, wat helpt om een deel van de schadelijke effecten van natrium te compenseren en uw bloeddruk te verlagen. Gezien hun zoetheid, maken bananen een uitstekende zoete snack of dessert. Gebruik ze om een gezonde smoothie te maken of snijd ze boven op ontbijt havermout of ontbijtgranen om het van nature zoeter te maken.
