Bevroren brood is een handige manier om te genieten van de smaak van versgebakken brood. U kunt ook het deeg maken en dan invriezen om het vers te houden totdat u klaar bent om het te gebruiken. In de winkel gekocht bevroren brood komt meestal in twee varianten: zelfrijzend deeg en kant-en-klaar brood. Eenmaal gebakken, kunt u het brood gebruiken voor toast met daarop gesmolten boter, boterhammen of als kant-en-klare soepen.
Zelfopwekkend deeg
Stap 1
Haal het bevroren deeg uit de vriezer en bedek het in plasticfolie.
Stap 2
Plaats het bevroren deeg in de koelkast de avond voordat u van plan bent om het te bakken. Het deeg zal rijzen tijdens het ontdooien; ontdooien in de koelkast is de aangewezen methode om bacteriën of door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.
Stap 3
Ontdooi het in plastic verpakte deeg op het aanrecht gedurende drie tot vijf uur als je niet wilt wachten tot de volgende dag om het brood te eten. Het deeg zal rijzen als het ontdooit.
Stap 4
Verwarm je oven voor op 350 graden F.
Stap 5
Spuit een bakplaat met antikleefspray en plaats het deeg in het midden van het vel.
Stap 6
Bak het brood 15 tot 20 minuten of tot de buitenkant goudbruin van kleur wordt.
Stap 7
Koel het brood op een rooster nadat het is gebakken. Laat het brood niet op de hete bakplaat liggen, anders zal de bodem blijven koken en mogelijk verbranden.
Kant-en-klaar brood
Stap 1
Verwarm je oven voor op 350 graden F.
Stap 2
Spuit een bakplaat met antikleef-kookspray. Leg het brood op de bakplaat.
Stap 3
Bak het brood 15 tot 20 minuten, of totdat het goudbruin van kleur wordt. De bereidingstijden kunnen variëren afhankelijk van de oven en de grootte van het brood; grotere broden kunnen langer duren om te koken dan kleinere variëteiten.
Stap 4
Koel het brood op een rooster nadat het is gebakken.
Dingen die je nodig hebt
- Plasticfolie
- Bakplaat
- Non-stick kookspray
