Tyrosine is een niet-essentieel aminozuur. Het helpt om boodschappen van het zenuwstelsel door het hele lichaam door te geven, melanine te produceren en hormonen te maken. Dit betekent dat het in het lichaam kan worden gemaakt met behulp van andere aminozuren en voedingsmiddelen. Tyrosine wordt meestal in het lichaam gemaakt door het aminozuur fenylalanine te gebruiken. Als u niet genoeg phenylalanine eet, of uw lichaam kan fenylalanine niet afbreken, is het belangrijk om tyrosine uit voedsel te krijgen.
Vlees en bonen
Voedingsmiddelen in de groep vlees in bonen hebben meestal de meeste tyrosine per portie. Sojabonen, eiwitten, zalm, kalkoenfilet, varkenslende, kippenborst, ingeblikte tonijn en Alaskan king crab bevatten de meeste tyrosine uit alle voedingsmiddelen in deze voedselgroep. Een portie van 200 calorieën van elk kan overal tussen de 1450 en 1900 milligram tyrosine leveren. Tofu is een geweldige vegetarische optie om je dagelijkse proteïnen en een flinke dosis tyrosine binnen te krijgen. Tofu bevat ongeveer 1.321 milligram tyrosine per portie van 200 calorieën.
Zuivel
Er zijn verschillende gezonde keuzes zuivelproducten die niet alleen goede bronnen van calcium zijn, maar ook laag in vet en hoog in tyrosine zijn. Kwark met laag vetgehalte bevat de hoogste hoeveelheid tyrosine in deze groep die ongeveer 1.833 milligram tyrosine per portie van 200 calorieën bevat. Shredded Parmezaanse kaas, provolone kaas, gedeeltelijk afgeroomde mozzarella kaas, gewone magere yoghurt en melk zijn allemaal goede bronnen van tyrosine die overal tussen 930 milligram en 1,117 milligram per 200 calorieën serveren, wat ongeveer 1/2 kop is.
Groenten
Groenten zoals pompoenbladeren, mosterdgroente, spinazie en waterkers zijn goede bronnen van tyrosine met 1,100 milligram tot 1,650 milligram tyrosine per portie van 200 calorieën. Zeewier bevat eigenlijk de hoogste hoeveelheid tyrosine per portie uit alle voedselgroepen. Een portie zeewier van 200 calorieën levert ongeveer 2.050 milligram tyrosine.
fruit
De meeste vruchten bevatten overal van 4 milligram tot 55 milligram tyrosine per portie van 200 calorieën. Sinaasappelen bevatten ongeveer 52 milligram tyrosine per portie, terwijl appels ongeveer 4 milligram tyrosine per portie bevatten. Kersen, druiven, bananen en peren hebben allemaal 20 milligram tot 45 milligram tyrosine per portie van 200 calorieën.
Grains
Granen zijn een goede bron van voedingsvezels en kunnen ook worden gebruikt om uw tyrosine-inname te verhogen. Slechts 2 pakjes instant havermout biedt ongeveer 200 milligram tyrosine. Voor diegenen die niet van havermout houden, probeer 2 sneetjes meergranen of volkoren brood om je 200 milligram tyrosine te krijgen. Tarwebrood zal niet zo veel tyrosine leveren, maar kan nog steeds ongeveer 86 milligram tyrosine bevatten in 2 plakken.
