De gemiddelde Amerikaan consumeert 22 theelepels suiker per dag, volgens de Cleveland Clinic - aanzienlijk meer dan de aanbevolen 6 theelepels voor vrouwen en 9 theelepels voor mannen. Het grootste deel van die suiker komt uit suikerhoudende dranken, snackvoedsel, gebakken goederen, graangewassen en ander verwerkt voedsel. Als je je zorgen maakt over je suikerinname, stelt dr. Mark Hyman voor om koude kalkoen te gaan gebruiken. Maar volgens Sherry Pagoto, Ph.D., van de Medical School van de Universiteit van Massachusetts, kun je jezelf ook van de zoete dingen afkicken door je smaakpapillen langzaam maar zeker bij te schaven.
Let op je drankjes
Als u frisdrank, ijsthee, vruchtensap of sportdranken ruilt voor gezondere drankjes, wordt uw suikerinname aanzienlijk verkort. De Harvard School of Public Health meldt dat 12 ons cola of sinaasappelsap 10 theelepels suiker bevatten. Dezelfde portie van een sportdrank levert 5 theelepels suiker, en van cranberrysap, maar liefst 12 theelepels. Als u momenteel twee of meer porties suikerhoudende dranken per dag drinkt, begint u met het spenen door dagelijks een portie te vervangen door gewoon water of een seltzer met een scheutje citroen of limoen of met versgezette kruidenthee. Elke twee weken, verminder uw aantal porties opnieuw tot de gezondere opties de gezoete dranken volledig hebben vervangen.
Breng uw bloedsuiker in evenwicht
Hyman raadt aan om uw bloedsuikerspiegel gedurende de dag stabiel te houden om het intense verlangen naar snoep te verminderen dat kan optreden wanneer uw niveaus dalen. Eet regelmatig maaltijden en snacks om je lichaam te voorzien van een gestage stroom glucose, de brandstof voor je cellen. Al uw maaltijden en snacks moeten enkele gezonde eiwitten bevatten, zoals magere kip of vis, eieren, bonen, noten of zuivelproducten. Neem bijvoorbeeld eieren voor het ontbijt, een salade met gebakken kip of tofu voor de lunch en geroosterde zalm met gestoomde groenten voor het avondeten. Snacks kunnen een handvol noten zijn of een portie yoghurt met fruit.
Eet meer hele voedsel
Als het grootste deel van uw voedsel uit een doos of doos komt, heroverweeg dan uw keuzes. Zelfs schijnbaar "gezond" verwerkt voedsel wordt vaak beladen met suiker om hun smaak te verbeteren. Kant-en-klare granen, gebak, mueslirepen en eiwitrepen, fruityoghurt en zelfs diepvriesproducten kunnen aanzienlijke hoeveelheden toegevoegde suiker bevatten. In 2014 heeft de Amerikaanse Food and Drug Administration voorgesteld de voedingsetiketten op bewerkte voedingsmiddelen te wijzigen om toegevoegde suikers te onderscheiden van natuurlijk voorkomende suikers zoals die in fruit of zuivelproducten. Stuur je winkelwagentje weg van de middenpaden van de winkel, waar het bewerkte voedsel op de plank ligt en laad gezondere hele voedingsmiddelen zoals vers fruit en groenten, vlees, noten, bonen en zaden. Daag jezelf uit om je verwerkte voedselconsumptie elke week iets meer te verminderen.
Ruil Desserts
Als een avondmaal onvolledig aanvoelt zonder een zoete afdronk, begin dan met het verminderen van het aantal keren dat u een week indent. Vervang wat sorbet van gedroogd fruit of vers fruit voor koekjes of ijs. Probeer in plaats van een reep chocola of een stuk chocoladetaart een portie van 70 procent pure chocolade of een "pudding" gemaakt met rauwe cacao en avocado. Doorgaan met spenen tot dessert eerder uitzondering dan regel is. Terwijl je de hoeveelheid suiker in je dieet vermindert, reset je je smaakpapillen, zodat je geen trek meer hebt in snoep.
