Sommige mensen beschouwen pizza als junkfood, maar het kan nuttig zijn als snack of maaltijd na de training als je volkoren korst en gezonde toppings gebruikt. Het eten van de juiste hoeveelheid koolhydraten en eiwitten na een training kan het spierherstel versnellen en je lichaam helpen bij te tanken, zodat je meer energie hebt. Eet pizza binnen twee uur na het beëindigen van een training om de spieropbouw en -herstel te stimuleren. Na een lange, intensieve training is pizza eerder een geschikte snack na de training dan een korte sessie met een lage intensiteit, zoals wandelen.
Pizza levert voedingsstoffen voor herstel
Een plakje kaaspizza levert 36 gram koolhydraten en 12 gram eiwit op. Iowa State University suggereert dat atleten die hard trainen, 100 tot 200 gram koolhydraten en ten minste 7 tot 20 gram eiwit moeten krijgen voor een maaltijd na de training. Een driekoppige portie kaaspizza helpt u om aan deze aanbevelingen te voldoen. Een andere optie is om twee plakjes kaas pizza te hebben, met 72 gram koolhydraten en 24 gram eiwit, en een 16-ounce glas sinaasappelsap, met 50 gram koolhydraten en 3 gram eiwit. Als u traint om in vorm te blijven of af te vallen, is het eten van een calorierijke maaltijd een hogere prioriteit dan het eten van een maaltijd rijk aan koolhydraten en calorieën. In dit geval kan een enkel stukje pizza af en toe een training na de training zijn.
Pizza levert essentiële voedingsstoffen
Een plakje kaaspizza heeft 201 milligram calcium, of 20 procent van de dagelijkse waarde voor calcium. Calcium is een essentiële voedingsstof voor het opbouwen en behouden van sterke botten. Elke slice levert 2,7 milligram ijzer of 15 procent van de dagwaarde. IJzer is nodig om bloedarmoede te voorkomen, en sommige sporters, vooral vrouwelijke atleten, lopen volgens Colorado State University een risico op onvoldoende inname. Pizza levert ook vitamine A en niacine of vitamine B-3. Als alternatief kunt u deze voedingsstoffen uit gezonder voedsel halen. Zo geeft niet-vette melk calcium en vitamine A en levert tonijn ijzer en niacine.
Overweeg voeding tijdens het eten van pizza
Pizza is een vetrijk voedsel, waarbij elke plak kaaspizza 10 gram vet bevat, of 15 procent van de dagelijkse waarde van een dieet met 2000 calorieën. Bestel pizza met minder kaas of gebruik magere kaas om minder vet te krijgen. Sla vetrijke toppings over zoals pepperoni, die 12 gram vet per ounce bevat. Om meer voedingsstoffen binnen te krijgen, bestelt u extra groenten en overweegt u voedzame eiwitbronnen, zoals ansjovis. Drink vloeistoffen na het sporten om verliezen door zweet te vervangen.
Maak je eigen post-workout pizza
Pas je eigen pizza aan om hem voedzamer te maken. Gebruik een Engelse muffin of pitabroodje in plaats van een verfijnde witte korst om het gehalte aan voedingsvezels en antioxidanten in uw post-workout pizzamaaltijd te vergroten. Volle granen zijn ook natuurlijke bronnen van ijzer en B-vitaminen. Stapel groenten, zoals uien, tomaten, gesneden champignons en rode en groene paprika's voor extra voedingsvezels en essentiële voedingsstoffen zoals kalium en vitamine C. Je kunt extra eiwitten krijgen door gegrilde kippenborst toe te voegen.
