Koolhydraten komen voor in fruit, groenten, granen, granen, brood, melk en voedingsmiddelen die suiker bevatten. Je lichaam verandert koolhydraten in glucose, de stof die je cellen, weefsels en organen van energie voorziet. Je beste optie voor een gebalanceerde levensstijl is om de verschillende soorten koolhydraten te begrijpen om degenen te kiezen die optimale voedingsvoordelen zullen bieden.
De beste koolhydraten kiezen
Een kom witte boon en deegwarensoep op een lijst met een servet en een lepel. Fotocredit: msheldrake / iStock / Getty Images De beste koolhydraten bevorderen de gezondheid door het verstrekken van vezels, vitaminen en mineralen. Deze omvatten volle granen, groenten, bonen en fruit. Verwerkt voedsel, frisdrank en gebak zijn voorbeelden van koolhydraten die u niet vaak hoeft te eten of te eten, omdat ze geen extra voedingsstoffen bevatten en een bijdrage kunnen leveren aan gewichtstoename, hartaandoeningen en diabetes.
suikers
Verse groene smoothies gemaakt met appels en spinazie. Fotocredits: tashka2000 / iStock / Getty Images Er zijn drie soorten koolhydraten: zetmelen, suikers en vezels. Suikers worden gemakkelijk opgenomen in het lichaam. Sommige voedingsmiddelen die suikers bevatten, zijn honing, fruit, groenten, melk, bewerkte voedingsmiddelen, snoep en desserts. U hoeft niet helemaal af te zien van eenvoudige koolhydraten, maar de beste keuzes voor optimaal voedingsvoordeel zijn fruit, groenten en melk, omdat deze naast suiker ook vitamines of vezels bevatten.
Zetmelen en vezels
Een meisje heeft een kom volkoren graan voor het ontbijt op het terras met haar familie. Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images Zetmeel of complexe koolhydraten hebben meer tijd nodig om te verteren dan suikers. Deze zetmelen omvatten volkoren brood en granen, zetmeelrijke groenten en peulvruchten. Dit type koolhydraten bevat meestal vitamines en mineralen en is een goede bron van vezels. Vezel, het onverteerbare deel van een plant, is belangrijk voor het behoud van de spijsvertering. Het helpt ook om een gevoel van volheid te creëren, dus het kan nuttig zijn in plannen voor gewichtsverlies.
Suggestie
Een familie eet samen eten. Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images Koolhydraten zijn zo belangrijk voor de gezondheid dat de Healthy Eating Plate van de Harvard School of Public Health aanbeveelt dat het grootste deel van je bord bestaat uit gezonde koolhydraten, de andere helft met groenten en fruit en een vierde met volle granen. Harvard suggereert dat het tellen van grammen koolhydraten of het strikt beperken van de inname minder belangrijk is dan het eten van gezonde koolhydraten van voornamelijk zetmelen of vezels en het vermijden van eenvoudige koolhydraten, tenzij ze ook vezels of voedingsstoffen bevatten.
