In de koude wintermaanden moet je overleven als je warm blijft. Je lichaam genereert warmte terwijl het het voedsel dat je eet verteert en bepaalde voedingsmiddelen helpen je om warmer te blijven dan anderen. In de winter is het vooral belangrijk om voedingsmiddelen te eten die veel energie of calorieën bevatten. Om het meeste uit deze calorieën te halen, moet je voedsel eten dat veel vetten en eiwitten bevat die je lichaam op kan slaan. Pemmican, sardines en warme chocolademelk zijn allemaal goede overlevingsproducten voor de winter.
Pemmikan
Pemmican is een traditioneel overlevingsvoedsel dat is uitgevonden door de Indianen. Pemmican recepten variëren, maar het eten bestaat in wezen uit gedroogd vlees en vet, gecombineerd met bessen. Pemmican is compact en extreem calorie-rijk en kan voor langere tijd worden bewaard.
Pemmican is een uitstekende energiebron voor overwinteren in de winter. Pemmican wordt al honderden jaren door indianenstammen in de traditionele keuken gebruikt om koude Noord-Amerikaanse winters te doorstaan. Het is een mix van gedroogd vlees en fruit samengehouden met vet.
De universiteit van Minnesota heeft een recept uit de Noord-Amerikaanse Voyageur Council-nieuwsbrief herdrukt. Deze recepten vragen om gedroogd vlees van lieve, eland, kariboe of rundvlees en de gedroogde vruchtenstromen, dadels, abrikozen en appels. Je maalt al deze gedroogde ingrediënten en meng ze met warm gemaakt rundervet en combineer het met noten en honing. Dit recept zegt dat je je pemmican jaren kunt eten.
sardines
Een ander overwinteringsvoedsel voor de winter verpakt een hoge concentratie van vetten en eiwitten, net als pemmican. Sardines zijn een alternatieve energiebron om je lichaam te verwarmen voor de winter. Ze zijn draagbaar omdat ze stevig in elkaar worden gepakt in blikjes.
Er zijn verschillende soorten sardines, volgens Stealth Survival, die aanbeveelt om sardines in blik in olie op te slaan. Deze geven je zoveel mogelijk vet, dat door je lichaam kan worden opgeslagen wanneer je meer energie moet opwekken. Sardines worden ook ingeblikt in mosterd of water, voor winteroverlevenden die afwisseling willen.
Warme chocolademelk
Warme chocolademelk is een populaire winterdrank voor zowel mensen die rond een vuur binnen zitten als mensen die buiten in de sneeuw kamperen. Om warme chocolademelk te maken, heeft u slechts twee eenvoudige ingrediënten nodig, melk en chocolade. Beide ingrediënten zijn nuttig voor het overleven van de winter. Melk is rijk aan eiwitten en kan veel vet bevatten. Hoe romiger de melk, hoe meer vet het bevat.
Als je melk koopt in de winkel, koop dan volle melk, geen magere melk. Je kunt melk van dieren, kokosnoten of noten gebruiken om de vet- en eiwitvoordelen te krijgen die ze bevatten. Je kunt ook melk invriezen voor eenvoudige winterstalling, volgens een artikel in het tijdschrift "Time".
Meng melk met chocolade voor een heerlijke smaak en nog meer voordelen voor de wintergezondheid. Chocolade bevat ook veel vet dat je lichaam kan gebruiken om warmte te maken. Het bevat ook veel voedingsstoffen zoals suikers - die je energie geven - en antioxidanten - die je lichaam helpen beschermen tegen ziektes. Verwarm je melk boven een kookplaat of een vuur en smelt naar smaak.
