Suiker - wit, bruin of gepoederd - is een favoriet onderdeel van het Amerikaanse dieet. Suiker wordt in bijna elk soort voedsel gebruikt, van barbecuesaus tot chocoladekoekjes. Het aantal calorieën in een pond suiker is afhankelijk van het gebruikte type.
calorieën
Een pond kristalsuiker bevat ongeveer 1.540 calorieën, terwijl een pond bruine suiker ongeveer 1.670 calorieën bevat. Poedersuiker, ook bekend als banketbakkerssuiker, heeft ongeveer 936 calorieën per pond.
voedingsstoffen
Gekorrelde suiker en poedersuiker hebben weinig voedingsstoffen die verder gaan dan koolhydraten. Bruine suiker heeft echter sporen van vitamines en mineralen vanwege het melasse-gehalte.
overwegingen
Amerikanen consumeren ongeveer 22 theelepels suiker per dag, volgens de American Heart Association. Aangezien er ongeveer 96 theelepels in een pond zijn, eet de gemiddelde Amerikaan om de 4,3 dagen een pond suiker.
