Zwarte koffie kan uw bloedsuikerspiegel beïnvloeden, waardoor deze gaat rijzen. Voor sommige mensen, vooral diabetici, kan dit een echt probleem zijn. Het beheersen van uw bloedsuikerspiegel kan betekenen dat u minder koffie moet drinken. Maar hoewel dit effect wordt gezien bij mensen met diabetes, zijn er aanwijzingen dat het drinken van koffie kan helpen het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 te verkleinen.
Effect bij diabetici
Een studie gepubliceerd in "Diabetes Care" in 2007 onderzocht de effecten van zwarte koffie op de bloedglucosewaarden. Tien personen met goedgecontroleerde diabetes type 2, die gewoonlijk koffie dronken, ontvingen een capsule van 500 mg cafeïne of een placebo. Degenen die de cafeïne innamen hadden hogere totale glucosespiegels en hogere postprandiale glucosewaarden dan de controledeelnemers. De onderzoekers zeggen dat het mechanisme achter cafeïne en glucoseniveaus de hormonale regulatie van de opname kan inhouden. Ze suggereren dat de aanwezigheid van cafeïne het hormoon epinefrine doet toenemen, wat het glucosemetabolisme vermindert. Een andere speculatie betreft controle van de regulatie van de hersenen van glucoseopname - cafeïne beïnvloedt bepaalde receptoren in de hersenen die de glucoseklaring in de cellen zouden kunnen remmen.
Effect bij niet-diabetici
Cafeïne-inname kan zelfs helpen de ontwikkeling van diabetes type 2 te voorkomen, legt Science Daily uit. Mensen zonder diabetes kunnen de stijging van glucose goedmaken door de productie van extra insuline. Insuline is het hormoon dat de glucoseklaring stimuleert en het lichaam moet gewoon wat meer pompen om de effecten van cafeïne op de bloedglucose te kunnen opvangen.
bedragen
Een gewone koffiedrinker vraagt zich misschien af hoeveel cafeïne een effect zal hebben. Ongeveer 250 mg dagelijkse cafeïne kan bloedglucose verstoren. Dit komt overeen met 2 tot 2,5 kopjes zwarte koffie per dag. Als u de invloed van zwarte koffie op uw bloedglucose wilt verminderen, verlaag dan uw dagelijkse inname.
Mogelijk preventief effect
Als je geen diabetes hebt, kan zwarte koffie nuttig zijn om deze chronische aandoening te voorkomen, volgens een studie uit 2011 van de UCLA. Onderzoekers identificeerden een verband tussen koffieconsumptie en de hoeveelheid geslachtshormoon-bindend globuline, SHBG, in het bloed. Mensen met lage hoeveelheden SHBG in de bloedbaan hebben meer kans op diabetes type 2. Het drinken van cafeïnehoudende koffie beïnvloedt de hoeveelheid SHBG in het bloed. Onderzoekers hebben 359 nieuw gediagnosticeerde diabetici en 359 niet-diabetici onderzocht om de drinkgewoonten en SHBG-niveaus van koffie te analyseren. De proefpersonen die minstens vier kopjes koffie per dag dronken, hadden een hoger SHBG-niveau en hadden 56 procent minder kans op diabetes.
