Naarmate mensen ouder worden, veranderen hun voedingsbehoeften. Hoewel de belangrijkste principes van gezond eten van toepassing zijn op alle personen op elk moment en op elke leeftijd, hebben ouderen minder ruimte om flexibel te zijn, en wordt het essentiëler om voedsel te eten dat de energie en mentale scherpte verhoogt en voedingsmiddelen vermindert die hart en hart kunnen veroorzaken. andere gezondheidsproblemen te ontwikkelen.
Eiwit
Eiwitten zijn een must om spieren sterk te houden en leveren de broodnodige energie om je wendbaar te houden. Volgens HelpGuide.org hebben ouderen ongeveer een halve gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig, dus een hoeveelheid van 140 lb. vrouw heeft bijvoorbeeld dagelijks 70 gram eiwit nodig. Verspreid over de dag, dat is ongeveer 25 gram voor het avondeten, die kan komen in de vorm van een stuk kip van 3 tot 4 ounce, een portie van dezelfde grootte van tonijn, of twee eieren met 1 ounce kaas.
Grains
Granen bieden de meeste koolhydraten in uw dieet, een noodzakelijke bron van energie. Ze bevatten ook veel vitamines en voedingsstoffen, zoals vitamine B, en worden vaak versterkt met andere, zoals foliumzuur. Het National Institute on Aging adviseert om 5 tot 10 ounce granen per dag te eten; een gezond diner bevat een broodje of een half kopje rijst of bruine pasta. Het wordt ten zeerste aanbevolen om te gaan voor volle granen, die ook vezels voor uw dieet bieden.
Fruit en groenten
Groenten en fruit leveren allerlei soorten vitamines en mineralen aan uw dieet, evenals vezels. De regel is om een regenboog van kleuren te kiezen om uw menu gezond te houden door donkergroene kleuren, felle sinaasappels en geel en intens rood op te nemen. Een voedzaam dinermenu bestaat uit een salade met een kop spinazie en een half kopje gemengde pepers en tomaten. Een half kopje bessen of een middelgrote appel zijn optimale desserts.
Calcium
Calcium wordt belangrijker naarmate je ouder wordt door botten sterk te houden en osteoporose of fracturen te voorkomen. Eén kopje melk doet het tegen etenstijd, of je kunt dat vervangen door een kopje yoghurt. Een kopje cottage cheese vult de helft van de behoefte in en kan ook de plaats innemen van uw eiwittoewijzing. Het National Institute on Aging raadt aan om de vetarme versies te kiezen, omdat vetten slechts minimaal geconsumeerd moeten worden.
