Een laag bloedsuikergehalte of hypoglykemie kan ervoor zorgen dat u zich wankel, zweterig, angstig en hongerig voelt. Omdat eten je lichaam van een kant en klare glucosebron zal voorzien, is honger de manier van je lichaam om hypoglycemie te verhelpen. Levensmiddelen die snel in suikers worden afgebroken, veroorzaken grote schommelingen in uw bloedsuikerspiegel en veroorzaken dus meer kans op hongergevoel, terwijl voedsel dat langzaam wordt afgebroken, uw bloedglucose gelijk houdt en de honger enkele uren in toom houdt.
Achtergrond
Wanneer u een voedsel eet, herkennen uw cellen de toename van de bloedglucose en geven ze een hormoon af dat insuline wordt genoemd en dat de glucose naar de cellen in uw lichaam brengt, waar het als brandstof kan worden gebruikt. Als een voedingsmiddel gemakkelijk wordt omgezet in glucose, is er een snelle toename van de bloedsuikerspiegel en vervolgens een snelle afname doordat insuline glucose in de cellen brengt. Een voedsel dat gemakkelijk in glucose wordt omgezet, heeft naar verluidt een hoge glycemische index en veroorzaakt een hongergevoel na het eten wanneer uw bloedglucose laag wordt.
fruit
Vruchten die rijk zijn aan oplosbare vezels en arm aan suiker, zoals appels, grapefruits, sinaasappels, peren en perziken, hebben allemaal een lage glycemische index. Deze vruchten worden langzaam verteerd en veroorzaken een geleidelijke stijging en daaropvolgende geleidelijke afname van uw bloedsuikerspiegel, waardoor u langer vol kunt blijven. Bovendien wordt de oplosbare vezel niet afgebroken in uw spijsverteringskanaal en draagt deze waarschijnlijk bij tot het gevoel van volheid. Als u deze vruchten consumeert terwijl deze vers en ongekookt zijn, krijgt u de hoogste voedingswaarde en de hoogste hoeveelheid vezels. Bepaalde vruchten, zoals watermeloen, ananas en rozijnen, hebben een hogere glycemische index en kunnen u eerder hongerig laten zijn.
Groenten
Zetmeelrijke groenten, zoals witte aardappelen, bieten en maïs, worden gemakkelijk afgebroken tot suiker en hebben een hoge glycemische index. Zoete aardappelen bevatten meer oplosbare vezels dan witte aardappelen en hebben een lagere glycemische index, terwijl wortelen, groene erwten en bonen de laagste glycemische index in de groentegroep hebben. Zorg er bij het plannen van een maaltijd voor dat de meeste voedingsmiddelen in uw maaltijd een lage glycemische index hebben om u langer vol te laten voelen.
Eiwit
Volgens het 'American Journal of Clinical Nutrition' kan een eiwitrijk dieet de eetlust verminderen. In deze studie resulteerde een toename van de eiwitinname tot 30 procent van de totale calorieën in verminderde calorie-inname en gewichtsverlies. Omdat eiwitten langzaam worden afgebroken, veroorzaken deze voedingsmiddelen geen grote veranderingen in uw bloedsuikerspiegel. Vlees, eieren, kaas, yoghurt en melk zijn uitstekende bronnen van eiwitten die kunnen worden opgenomen in maaltijden of snacks.
Dik
Vet voedsel beteugelt de honger omdat ze de doorgang van voedsel door het maag-darmkanaal vertragen. Wanneer het voedsel langer in uw maag blijft, blijft het gevoel van volheid lang na de maaltijd bestaan. Bovendien kunnen vette voedingsmiddelen leiden tot secretie van een hormoon dat een gevoel van volheid aangeeft. Hoewel vette voedingsmiddelen meestal niet als gezond worden beschouwd, bevatten voedingsmiddelen zoals avocado's, noten en zaden meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, die als "gezond voor het hart" worden beschouwd omdat ze uw cholesterol niet verhogen en zelfs kunnen verlagen.
Maaltijd grootte
Als u meerdere keren per dag kleine maaltijden eet in plaats van grote maaltijden, blijft uw bloedsuikerspiegel gereguleerd en houdt u de honger onder controle. Havermout, een sinaasappel en een glas magere melk is een voorbeeld van een ontbijt dat je een aantal uren vol kan houden. Voorbeelden van snacks die de honger onderdrukken zijn onder meer rauwe wortels met een magere yoghurtdip, grapefruit met kwark en een appel met magere kaas.
