Zoals bodybuilder en trainer Nick Nilsson uitlegt, stimuleert gewichtstraining zelf geen spiergroei, maar veroorzaakt het juist spierbeschadiging. Deze schade moet worden hersteld om de groei te laten plaatsvinden, en de belangrijkste manier waarop schade wordt hersteld, is door voedingsstoffen aan uw spieren te leveren door voedsel te eten. Voedsel consumeren na je training is de beste manier om de groei te bevorderen, hoewel de voedingsstoffen die je consumeert een verschil maken.
Maaltijden na de training
Hoewel de suggestie dat je binnen een uur na je training voedingsstoffen moet binnenkrijgen een gebruikelijke is, constateert bodybuilder Dave Barr dat uit onderzoek blijkt dat deze aanbeveling onnauwkeurig is. Barr legt uit dat de verhoogde ontvankelijkheid van je lichaam voor voedingsstoffen ten minste 24 uur aanhoudt, en dat onmiddellijk eiwit consumeren na een training de voortgang kan belemmeren. Op basis van deze feiten lijkt het nuttigen van uw maaltijd na het sporten tussen één en 24 uur na het sporten ideaal. Je eten eerder dan later beginnen kan gunstig zijn, omdat het je meer tijd geeft om meer calorieën te consumeren en een calorieoverschot is vereist voor spiergroei.
Eiwitconsumptie
Proteïne is een essentiële voedingsstof om te gebruiken voor spieraanwinst en trainingherstel, omdat het de aminozuren biedt die je lichaam gebruikt voor spieropbouw. Dr. John Berardi, voedingsonderzoeker, legt uit dat proteïne vooral belangrijk is voor maaltijden na de training, omdat het de spierafbraak veroorzaakt door beweging helpt omkeren. Eiwitconsumptie triggert ook eiwitsynthese, wat de spiergroei stimuleert. Dr Berardi pleit voor het consumeren van 0,4 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht na het sporten.
Koolhydraatconsumptie
Koolhydraten kunnen helpen bij het herstel van oefeningen, omdat ze het spierglycogeen kunnen herstellen, de energie die is opgeslagen in je spieren en die wordt verbruikt tijdens trainingen. Daarnaast merkt Dr. Berardi op dat het combineren van koolhydraten met eiwitten kan helpen bij spierreparatie. Dr. Berardi stelt voor om 8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht in je maaltijd na de training te gebruiken.
Vetverbruik
Het consumeren van vet kan nuttig zijn voor het opbouwen van spieren, dus misschien wilt u er ook wat opnemen in uw maaltijd na de training. Onderzoek uit het oktobernummer van het tijdschrift "Gut" geeft aan dat het toevoegen van omega-3-vetzuren - dol op zalm, olijfolie en andere voedingsmiddelen - aan eiwitsupplementen de hoeveelheid spieren die dergelijke supplementen kunnen bouwen, verhoogt.
