Beperkende koolhydraten dwingen je lichaam om vet te verbranden voor brandstof in plaats van glucose, dat is hoe een koolhydraatarm dieet je helpt snel kilo's te laten vallen. De diëten van Atkins en South Beach zijn twee van de meest bekende koolhydraatarme diëten die u kunnen helpen de gewenste resultaten te behalen. Als u snel wilt afvallen, raadpleeg dan uw arts om te bespreken of een koolhydraatarm dieet een goede optie voor u is op basis van uw gezondheid.
Diëten met zeer lage koolhydraten Produceren snel gewichtsverlies
Over het algemeen lijkt het erop dat koolhydraatarme diëten beter en sneller werken om mensen te helpen gewicht te verliezen dan andere gewichtsverlies diëten - zoals vetarme of matig-koolhydraatrijke diëten - volgens de in 2007 gepubliceerde studie in JAMA. Een onderzoek uit 2008, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, vergeleek de effecten van een eiwitrijk, zeer koolhydraatarm dieet op een matig koolhydraatarm dieet op gewichtsverlies bij een groep zwaarlijvige mannen. De zeer-koolhydraatrijke dieters verloren ongeveer 14 kilo in vier weken, terwijl die op het matig koolhydraatarme dieet ongeveer 10 kilo verloren. Beide waren succesvolle afslankpogingen, maar de zwaardere koolhydraatbeperking produceerde snellere resultaten.
Low-carb diëten werken door het veranderen van uw metabolisme - met weinig beschikbare carburatoren, verbrandt uw lichaam vet voor energie. Het beperken van koolhydraten vermindert ook de eetlust, volgens de onderzoekers die de studie American Journal of Clinical Nutrition deden. Ondanks het feit dat ze zoveel mochten eten als ze wilden, aten de deelnemers aan de studie van 2008 na het zeer-koolhydraatarme dieet minder en meldden ze minder honger, wat waarschijnlijk ook hun gewichtsverlies ten goede kwam.
Het Atkins-dieet
Dit low-carb Atkins-plan, dat een 40-jarige geschiedenis heeft, biedt twee manieren om te verliezen: Atkins 20 en Atkins 40. Het oorspronkelijke programma, Atkins 20, is bedoeld voor diegenen die 40 pond of meer moeten verliezen. Dit plan voor gewichtsverlies is verdeeld in vier fasen. Tijdens de eerste fase ben je elke dag beperkt tot 20 gram netto-koolhydraten - totaal aan koolhydraten zonder vezels - en eet je voornamelijk dierlijke eiwitten, koolhydraatrijke groenten, noten en zaden. Je gaat door naar elke fase als je het gewicht verliest, je dagelijkse hoeveelheid koolhydraten verhoogt en meer koolhydratenkeuzes toevoegt, zoals fruit, bonen en volle granen. Tijdens de laatste fase van het plan kunt u dagelijks 80 tot 100 gram netto-koolhydraten eten en naar gewichtsbehoud streven.
Als je niet minder dan 40 kilo hoeft te verliezen, kun je Atkins 40 overwegen. In dit minder beperkende plan begin je met 40 gram netto-koolhydraten per dag en eet je meteen voedingsmiddelen zoals fruit, pasta en aardappelen mee. met je dierlijke eiwitten, koolhydraatrijke groenten, noten en zaden. Als u 10 kilo verwijderd bent van uw streefgewicht, kunt u koolhydraten toevoegen in stappen van 10 gram per week. Als je eenmaal al het gewicht hebt verloren, pas je je koolhydraatinname aan om de juiste balans te vinden die je helpt om je gewichtsverlies te behouden en je tevreden te houden.
South Beach dieet
Gelijkaardig aan Atkins 20, is het Dieet van het Strand van het Zuiden verdeeld in fasen. Hoewel je koolhydraten niet meetelt voor dit plan, ben je beperkt tot specifieke koolhydraatbeperkte voedingskeuzes tijdens de eerste fase van het programma, waaronder magere bronnen van vlees zoals gevogelte en vis, koolhydraatrijke groenten, kaas, noten en zaden. Je zit maar twee weken in deze fase van het dieet. Naarmate je verder komt in de fasen, voeg je andere koolhydraten toe aan je dieet, inclusief fruit en zetmeelrijke groenten in de tweede fase, en vervolgens zuivel en volle granen tijdens de derde fase. In tegenstelling tot Atkins, beperkt het South Beach dieet ook de inname van verzadigd vet, en moedigt u aan om gezondere eiwitten en vetten zoals zalm en olijfolie te kiezen.
Wat je eet
U hoeft Atkins of South Beach niet te volgen om snel af te vallen op een koolhydraatbeperkt dieet. Als u op zoek bent naar een-op-een-hulp, kan een geregistreerde diëtist een koolhydraatbeperkt plan ontwikkelen dat voldoet aan uw specifieke gezondheidsbehoeften.
Een menu voor een dieet van 20 gram dagelijkse koolhydraten bestaat uit een ontbijt met roerei, ham, 1/2 kopje gesneden komkommers, vijf kerstomaatjes en een halve Haas-avocado. Voor de lunch kun je een kalkoen-cheeseburger geserveerd krijgen met 2 kopjes rauwe spinazie, bekroond met een halve kop gesneden rode paprika, gesneden hardgekookte eieren, spek en een eetlepel ranch dressing. Varkenskoteletten met 2 kopjes broccoli gebakken in olijfolie maken een goed koolhydraatarme maaltijd. Snacks kunnen 1 ons amandelen en 1 ounce Zwitserse kaas bevatten.
