Jaren voor de alomtegenwoordige advertentiecampagne "Got Milk?" Was er een langlopende campagne met de boodschap: "Milk. Het doet een lichaam goed. "Maar is het echt?
Voor mensen met melkallergie en lactose-intolerantie is het antwoord duidelijk. Maar voor mensen die geen last hebben van een van beide, kan het nog beter zijn zuivel eruit te snijden (of in te krimpen)? Laten we de voor- en nadelen van zuivel in uw dieet onderzoeken:
De voordelen: 6 redenen waarom het drinken van melk gezond is
1. Zuivel bevat voedingsstoffen zoals calcium, vitamine D en kalium die belangrijk zijn voor de gezondheid van botten en bloeddruk.
2. Melk is rijk aan eiwitten. Dairy bevat alle 20 aminozuren, vergelijkbaar met rood vlees. Proteïne is een noodzakelijk onderdeel van een gezond dieet en kan helpen om het risico op hart- en vaatziekten, type 2 diabetes en andere ziekten te verminderen.
3. Een van de twee belangrijkste eiwitten in melk, whey is een eiwit van hoge kwaliteit en wordt vaak gebruikt in eiwitpoeders en -producten. Studies tonen aan dat zuivelconsumptie de botdichtheid verbetert en botverlies vermindert.
4. Zuivelinname kan osteoporose en hypertensie bij ouderen helpen voorkomen.
5. Tevredenheid en smaak. Dit is geen voedingsmiddel, maar zuivel kan echt een maaltijd naar het volgende niveau brengen: denk aan wat kaas met pizza doet en wat boter doet, nou ja, elk gerecht!
6. Het eiwit in zuivel helpt je om meer verzadigd te voelen, wat mogelijk de wens vermindert om te snacken aan ongezonde, suikerrijke alternatieven tussen maaltijden.
Het eiwit in zuivel kan je helpen meer vol te voelen. Fotocredit: iprogressman / iStock / GettyImages De nadelen: 7 redenen om drinken te vermijden
1. Lactose-intolerantie treft 25 procent van de Amerikanen. Symptomen zijn onder meer diarree, misselijkheid, krampen, een opgeblazen gevoel en gas, meestal binnen 30 minuten na het eten of drinken zuivel. Als u regelmatig een van deze symptomen ervaart na het eten van zuivel, kunt u proberen het uit te knippen of een middel tegen lactose zoals Lactaid te gebruiken.
2. IJs, kaas, pizza, zware room zijn allemaal rijk aan verzadigde vetten en kunnen, als er teveel wordt gegeten, resulteren in gewichtstoename. Studies tonen nu aan dat het eten van een gematigde hoeveelheid verzadigd vet niet slecht voor je is, maar als je probeert af te vallen, kan het stoppen met zuivel je helpen om je doelen te bereiken.
3. Dairy verbetert de slijmproductie van uw lichaam. Caseïne, een van de belangrijkste eiwitten in melk, bevordert de vorming van slijm, wat de reden kan zijn waarom veel mensen zuivel verwijderen als ze ziek zijn en overbelast. Ondanks anekdotisch bewijs over het verband tussen zuivel en congestie is er echter nog steeds niet veel wetenschappelijk bewijs om dit te ondersteunen.
Melkveebedrijven kunnen een negatieve invloed hebben op het milieu. Fotocrediet: Tarczas / AdobeStock 4. Melkveebedrijven hebben een aanzienlijke impact op het milieu. Er is een groeiende lijst van aan hen gerelateerde milieuproblemen, zoals broeikasgasemissies, besmetting van lokale waterbronnen en niet-duurzame landbouwmethoden die van invloed zijn op ecologisch belangrijk land.
5. Melk bevat het groeihormoon IGF-1 (insuline-achtige groeifactor), dat nodig is voor de groei bij kinderen, maar het is ook in verband gebracht met acne en prostaat- en borstkanker.
6. Melkkoeien zijn bijna het hele jaar door zwanger, wat betekent dat de koeien zelf een hoog oestrogeengehalte hebben dat in hun melk wordt doorgegeven. Verhoogde oestrogeenspiegels zijn gekoppeld aan hormoonafhankelijke kankers zoals prostaat- en borstkanker.
7. Het consumeren van te veel zuivelproducten kan in feite je botsterkte verminderen. Zuivel bevat veel retinol (vitamine A), dat in grote hoeveelheden botten kan verzwakken.
Wat is het eindoordeel over melk drinken?
Het eten van kleine hoeveelheden zuivelproducten als u niet lactose-intolerant of allergisch bent, kan u helpen om een goed afgerond dieet te volgen. Probeer echter, gezien de bovenstaande factoren, het zoveel mogelijk te beperken en het als een occasionele traktatie te gebruiken in plaats van iets dat u regelmatig heeft.
Probeer een week zuivelfrezen en zie hoe je je voelt. Veel mensen melden een hoger energieniveau en een algemeen gevoel van welzijn bij het uitsnijden van zuivelproducten. In het bijzonder kan het verminderen of beperken van zuivelproducten dat zware gevoel dat afkomstig is van het eten van vet voedsel minimaliseren en ruimte laten voor gezonder, voedzamer voedsel.
Als u besluit zuivel in uw dieet te houden, houd u dan aan een met gras gevoederd zuivelbedrijf. Koeien die in weiden zijn grootgebracht en gras hebben gevoerd, hebben meer omega-3-vetzuren en zijn hoger in vetoplosbare vitaminen. Als u besluit zuivelproducten te elimineren, zijn er nog steeds veel plantaardige, calciumrijke voedselbronnen, zoals groene bladgroenten, broccoli, bonen en tofu.
Wat denk je?
Denkt u dat melk deel uitmaakt van een gezond dieet? Drink je melk? Zo nee, waarom niet? Heeft u ooit een reactie op zuivel of melk ervaren? Laat hieronder een reactie achter en laat het ons weten.
Over de auteur
Jennifer Wang is de oprichter en CEO van The Tasteful Pantry, een gezond lifestylebedrijf en blog die advies, productbeoordelingen en hulpmiddelen biedt voor gezond en bewust leven, met een speciale nadruk op 'vrij leven'. Jennifer is ook een spinning-instructeur en meditatie-instructeur in Los Angeles. Maak contact met Jennifer en The Tasteful Pantry op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram.
