Volgens de Palo Alto Medical Foundation hebben mannen hogere percentages voedingsgerelateerde ziektes dan vrouwen. Het maken van gezonde voedingskeuzes zal niet alleen uw risico op chronische ziekten verminderen, maar ook uw kwaliteit van leven verbeteren. Zonnebloemzaden die rijk aan voedingsstoffen zijn, bieden een aantal gezondheidsvoordelen voor mannen, waardoor ze een gezonde aanvulling zijn op uw dieet.
Plant Protein
Mannen houden van vlees, omdat ze het vergelijken met meer spieren, zegt de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Maar het eten van te veel vlees - zoals rund- en varkensvlees - kan uw inname van ongezond verzadigd vet en cholesterol verhogen. Zonnebloempitten zijn een goede bron van eiwitten en bieden een gezond alternatief voor vleesproteïnen. Een portie zonnebloemzaadpitten van 1/4-kop bevat 7 g eiwit, wat overeenkomt met 14 procent van uw dagelijkse waarde. De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen bevelen aan dat u uw eiwitbronnen kunt variëren om voedingsmiddelen zoals zonnebloempitten te gebruiken om uw voedingsinname te maximaliseren.
Hart-gezonde vetten
Zonnebloempitten zijn een vetrijk voedsel, met bijna 80 procent van hun calorieën afkomstig van vet. Maar het grootste deel van het vet in de zonnebloempitten komt van de hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Het vervangen van uw verzadigde vetinname door deze gezondere vetten kan het cholesterolgehalte in het bloed verbeteren en het risico op hartaandoeningen verlagen. De American Heart Association beveelt aan dat het grootste deel van uw vetinname, 20 tot 25 procent, afkomstig is van deze hart-gezonde vetten.
Bron van kalium
De Academie voor Voeding en Diëtetiek beveelt mannen aan meer kaliumrijke voedingsmiddelen in hun dieet op te nemen om aan hun dagelijkse behoeften van 4.700 mg per dag te voldoen. Zonnebloempitten kunnen u helpen aan die behoeften te voldoen, door 226 mg te geven in een portie van 1/4-cup. Meer kaliumrijk voedsel in uw dieet opnemen kan ook de gezondheid van uw hart verbeteren. Kalium helpt tegenwicht tegen de effecten van natrium in uw bloed en kan helpen de bloeddruk te verlagen, waardoor u minder risico loopt om hypertensie te ontwikkelen.
Bron van zink
Zonnebloempitten zijn ook een goede bron van zink. Adequate inname van zink is belangrijk voor de mannelijke vruchtbaarheid. Een tekort aan zink in het dieet kan ervoor zorgen dat uw sperma samenklontert. Mannen hebben 11 mg zink per dag nodig. Een portie van 1/4-kops bevat 1,75 mg zink.
Rijk aan antioxidanten
Zonnebloempitten zijn ook een goede bron van antioxidanten, waaronder selenium en vitamine E. Antioxidanten zijn stoffen in voedsel die oxidatieve schade aan uw cellen kunnen helpen voorkomen of beperken. Door de schade te beperken, kunnen de antioxidanten in de zonnebloempitten je beschermen tegen chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes en kanker.
