Wei-eiwit en lactose worden beide in melk gevonden, maar ze kunnen door een langdurig proces van de melk worden gescheiden. Wei bevat lactose, maar als je licht of matig lactose-intolerant bent, kun je mogelijk weiproteïne zonder enige symptomen gebruiken. De meeste weiproteïnepoeders bevatten 0,1 gram lactose per eetlepel poeder, volgens het Whey Protein Institute. Als u ernstig lactose-intolerant bent, moet u mogelijk een lactosevrij eiwitpoeder gebruiken, zoals een eiwitpoeder op basis van soja. Overleg met uw arts voordat u uw voedingsgewoonten aanpast.
Wei-eiwit
Wei-eiwit is afgeleid van koemelk. Wei-eiwitten worden aangetroffen in het deel van de melk dat vloeibaar blijft nadat het is gaan stremmen. De wrongel of het harde deel van melk bevat caseïne-eiwitten. Wei-eiwitpoeders worden gemaakt door de vloeibare portie van de melk te dehydrateren en worden vaak gebruikt om proteïnen toe te voegen aan gewichtstoename shakes, repen en andere producten. Weiproteïne wordt vermeld in de ingrediënten op voorverpakt voedsel, waardoor het gemakkelijk te identificeren is.
Lactose intolerantie
Lactose is een suiker die wordt aangetroffen in melk en die spijsverteringsproblemen veroorzaakt bij sommige mensen. Lactose is een complexe suiker die niet kan worden verteerd en opgenomen in het lichaam zonder eerst te worden afgebroken tot galactose en glucose. Als u lactose-intolerant bent, mist u het enzym lactase. Zonder lactase blijft de lactose in zijn onverteerde staat, wat leidt tot complicaties wanneer het de colon binnengaat. Lactose interageert met bacteriën in de dikke darm en veroorzaakt gas, diarree, een opgeblazen gevoel en maagpijn. Als u deze symptomen ontwikkelt tijdens het gebruik van wei-eiwit, moet u stoppen met het gebruik van het supplement en uw arts raadplegen.
Behandeling
De meest effectieve behandeling voor symptomen van lactose-intolerantie is om een lactase-supplement te nemen voordat je je eerste hap neemt of een slokje wei-eiwit neemt. Het nemen van het supplement zal je lichaam voorzien van de nodige hoeveelheid lactase om de lactose in weiproducten succesvol te verteren. U kunt mogelijk een bepaalde hoeveelheid lactose gebruiken zonder medicijnen in te nemen. Consumeer 1 theelepel weiproteïnepoeder om te observeren als je symptomen ontwikkelt. Elke dag verhoogt u de hoeveelheid die u binnenkrijgt met 1 theelepel tot u een normale dosis consumeert of ontwikkelt u symptomen.
Allergie-overwegingen
Als u de diagnose 'melkallergie' heeft, die vaak wordt verward met lactose-intolerantie, vermijd dan het gebruik van wei-eiwitten. Het innemen van wei-eiwitten kan milde tot ernstige allergische reacties veroorzaken, zoals netelroos, zwelling van het gezicht, astma en spijsverteringsproblemen. Als u deze symptomen ontwikkelt, praat dan met uw arts over allergietests.
