Het is geen geheim dat het eten van te veel biefstuk en spek slecht is voor je gezondheid. Maar als u het Atkins-dieet volgt, kunt u deze vetrijke vetten eten om gewicht te verliezen. Hoewel het Atkins-dieet veel kritiek krijgt op het vetgehalte, tonen onderzoeken aan dat het effectief is in het helpen van mensen om ongewenste kilo's te laten vallen. Wat niet bekend is, zijn de langetermijngevolgen van hoge inname van vet. Raadpleeg uw arts als u het Atkins-dieet overweegt om u te helpen gewicht te verliezen om voordelen te bespreken versus risico's van het dieetplan met weinig koolhydraten.
Hoeveel vet op Atkins
Op basis van de informatie van de Atkins-website komt ongeveer 55 tot 60 procent van de calorieën in het plan van vet. Afhankelijk van het aantal calorieën dat je consumeert op het dieetplan, dat varieert van 1.500 tot 1.800 calorieën voor vrouwen en 1.800 tot 2.200 calorieën voor mannen, kan de hoeveelheid vet die je per dag zou kunnen consumeren variëren van 90 tot 150 gram, afhankelijk van de soorten voedsel die u in uw dieet opneemt.
Koolhydraten dienen als primaire energiebron van uw lichaam. Wanneer uw lichaam niet genoeg koolhydraten binnenkrijgt, gebruikt het vet als brandstof in de vorm van ketonen, waaronder het vet uit uw dieet en het vet dat in uw lichaam is opgeslagen. Op deze manier helpt Atkins je om gewicht te verliezen, volgens de Atkins-website.
Fat Choices op Atkins Dieet
Hoewel het Atkins-dieet vetrijke vleessoorten zoals hamburgers en worst toestaat, bevat het ook gezondere eiwit- en vetopties. Het traditionele programma, bekend als Atkins 20, is opgedeeld in fasen, waarbij de hoeveelheid koolhydraten die je mag gebruiken beperkt is tot 20 gram per dag aan het begin en langzaam toeneemt als je afvallen. Het dieet bevat ook een nieuwer, minder koolhydraatbeperkt plan met de naam Atkins 40, dat de koolhydraatinname beperkt tot 40 gram per dag om vanaf het begin een grotere variëteit aan voedselinname mogelijk te maken, inclusief specifieke groenten en fruit. Vetkeuzes bij zowel de 20 als 40 plannen zijn hetzelfde en beide plannen bevatten oliën - zoals olijf, kokos en lijnzaad - mayonaise, slasaus en boter. Bovendien zijn de eiwitopties voor beide Atkins-plannen hetzelfde en kunt u kiezen uit gezondere opties zoals kipfilet, vis, eieren en vetrijk vlees, zoals worst of spek. Naarmate uw koolhydratenconcentratie toeneemt, krijgt u andere voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan gezonde vetten die ook wat koolhydraten bevatten, zoals noten en zaden.
Voordelen van gezondere vetten op Atkins
Vetarme diëten waren vroeger de diëten voor gewichtsverlies en de gezondheid van het hart, maar onderzoek heeft aangetoond dat niet al het vet slecht voor je is. Het eten van een hoger percentage van je calorieën uit vet kan je helpen afvallen net zo goed als een vetarm dieet kan, volgens een studie uit 2009 gepubliceerd in het New England Journal of Medicine. Als u echter besluit dat Atkins uw soort dieet is, wilt u misschien meer van de gezondere vetopties toevoegen, waaronder plantaardige oliën, vette vis, avocado's, noten en zaden. Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet - zoals rood vlees, spek en boter - zijn mogelijk niet goed voor uw gezondheid als u te veel eet.
Voors en tegens van Atkins-dieet
Het Atkins-dieet kan u helpen gewicht te verliezen, en de nieuwe Atkins 40 is een meer gebalanceerde benadering van gewichtsverlies. Hoewel Atkins beweert dat het je helpt om af te vallen door je in een staat van ketose te gooien, helpt het dieet je juist te verliezen door je totale calorie-inname te verminderen. Het vergeet ook bijna een grote voedselgroep, granen, die van invloed kunnen zijn op de opname van voedingsstoffen en het moeilijker maken om het dieet op lange termijn te volgen. Als u bovendien niet kiest voor de gezondere vetopties die worden voorgesteld door het voedingsplan, kunt u een overmatige hoeveelheid verzadigd vet consumeren in het Atkins-plan.
