Of je nu je taille wilt trimmen, droge spieren wilt krijgen of beide, Griekse yoghurt kan je helpen. De kans is groot dat uw lokale supermarkt al Griekse yoghurt heeft en misschien zelfs verschillende soorten heeft. Verschillende merken kunnen u in de war brengen over welke Griekse yoghurt het beste is om uw gezondheid en conditie te ondersteunen.
Eiwitgehalte
Susan Bowerman, assistent-directeur van het UCLA Center for Human Nutrition, legt de populariteit van Griekse yoghurt uit: "Het heeft alle voordelen van een hoogwaardige proteïne zonder het vet en zonder de calorieën." Iedereen met een caloriearm, eiwitrijk dieet kan Griekse yoghurt toevoegen. Barbara Davis, vice-president van HealthFocus International, een marktonderzoeksbureau dat voedingsstrends onderzoekt, stelt dat het aantal mensen dat eiwitrijke voedingsmiddelen zoals Griekse yoghurt koopt, sinds 2004 bijna is verdubbeld.
Gezondste keuze
Vicky Newman, directeur van het Healthy Eating-programma bij het Moores 'Center for Cancer aan de Universiteit van Californië in San Diego, stelt voor dat je goed kijkt naar de voedingsetiketten en de Griekse yoghurt kiest die vetarm of niet-vet is. De normale versie of "volvette" versie kan tot 20 g vet bevatten met 16 g afkomstig van verzadigd vet. De "gearomatiseerde" Griekse yoghurt is ook niet al te gezond, omdat deze soorten vaak veel suiker en calorieën bevatten. Je beste gok is de gewone, niet-vette Griekse yoghurt. Als je het wilt zoeten, voeg dan vers fruit toe.
Vergelijking met normale yoghurt
Gewone, niet-vette of magere Griekse yoghurt is over het algemeen gezonder dan normale yoghurt. Griekse yoghurt heeft over het algemeen significant meer eiwitten en significant minder koolhydraten per portie. Veel populaire reguliere yoghurt hebben suikers toegevoegd in de vorm van fructose-glucosestroop volgens de Clemson University en de afdeling Psychology van de universiteit van Princeton. High-fructose glucosestroop stimuleert uw lichaam om vet aanzienlijk meer op te slaan dan gewone suiker. Zowel Griekse yoghurt als gewone yoghurt bevatten levende bacterieculturen, vaak 'probiotica' genoemd, die de spijsvertering kunnen bevorderen en uw immuunsysteem kunnen stimuleren.
Gewichtsverlies met Griekse yoghurt
Het eten van Griekse yoghurt zal je niet direct afvallen of vet verbranden. Niet-vette, gewone Griekse yoghurt is echter een eiwitrijk en caloriearm voedsel dat kan worden vervangen door voedingsmiddelen met hoge calorieën uit verzadigd vet of eenvoudige suikers. Het vervangen van normale yoghurt met niet-vette Griekse yoghurt kan een goed begin zijn. Neem bijvoorbeeld een snack op een middelgrote kom met niet-vette Griekse yoghurt met aardbeien en bananen in plaats van chips in een kaasdip om een aanzienlijke hoeveelheid calorieën uit je dieet te verwijderen. Vicky Newman moedigt je aan om te experimenteren met Griekse yoghurt als ontbijtvoedsel.
