Als uw kaakbeen verdwijnt na het eten van bepaald voedsel, kunt u een voedselallergie hebben. Uw lymfeklieren zijn klieren direct onder uw kaakbot en kunnen gezwollen zijn als u ziek bent. Zwelling in uw lymfeklieren na het eten kan een teken zijn van een allergische reactie omdat voedselallergieën verhoogde ontsteking in zacht weefsel door uw hele lichaam veroorzaken. Maak een afspraak met uw arts om het mogelijke voedsel dat uw symptomen veroorzaakt te bespreken.
Voedselallergie
U kunt een allergie hebben voor voedsel, maar de meest voorkomende voedingsmiddelen zijn vis, noten, pinda's, melk, eieren, tarwe en soja. Voedselallergieën zijn het gevolg van overreactie van uw immuunsysteem op een bepaald voedsel. U loopt een groter risico om voedselallergieën te ontwikkelen als u een familiegeschiedenis met allergieën heeft. Zelfs als je het voedsel kookt waarvoor je allergisch bent, krijg je nog steeds allergiesymptomen. Sommige voedselallergieën kunnen kruisreactiviteit veroorzaken, een reactie die optreedt binnen een familie van voedingsmiddelen. Als u bijvoorbeeld allergisch bent voor garnalen, kunt u ook allergisch zijn voor andere schaaldieren, zoals mosselen en oesters.
Gezwollen lymfeklieren
Zwelling treedt op in de lymfeklieren vanwege de afgifte van histamine, een chemische stof die gewoonlijk infecties bestrijdt. Tijdens een voedselallergie zijn de histaminegehalten veel hoger dan normaal, wat leidt tot ontsteking. Histamine wordt afgegeven door mestcellen en witte bloedcellen die zich in zacht weefsel bevinden. Histamine dat vrijkomt in uw lymfeklieren zal resulteren in visuele zwelling en kan gevoelig zijn om aan te raken vanwege druk. Als u zwelling van uw lymfeklieren opmerkt die gepaard gaat met zwelling van uw keel, bel dan 911 omdat u mogelijk een ernstige allergische reactie ondervindt.
Andere symptomen
Symptomen zullen zich in andere delen van uw lichaam ontwikkelen als gevolg van een allergische reactie. Veel voorkomende symptomen van een voedselallergie zijn huiduitslag, netelroos, eczeem, huidontsteking, diarree, misselijkheid, braken, maagpijn, zwelling van het gezicht, kortademigheid, piepende ademhaling, hoesten, verstopte neus en licht gevoel in het hoofd, volgens de Universiteit van Maryland Medisch Centrum.
Overweging
Bepaalde voedselintoleranties, met name chemische intoleranties, kunnen zwelling in uw lymfeklieren veroorzaken. U kunt chemische intoleranties hebben voor stoffen als MSG, sulfieten en andere levensmiddelenadditieven. Een intolerantie is niet dezelfde als een allergische reactie omdat het niet wordt veroorzaakt door een overgevoeligheid van het immuunsysteem, maar eerder door een abnormale chemische reactie.
