De YWCA meldt dat $ 7 miljard jaarlijks in de Verenigde Staten wordt uitgegeven aan cosmetica alleen. De uitgaven voor cosmetische chirurgie bereikten in 2007 $ 12,4 miljard, volgens de International Association for Physicians in Aesthetic Medicine. Terwijl velen zich wenden tot cosmetische ingrepen, is een gezond dieet de beste oplossing om jonger te blijven kijken en voelen. Dr. Nicholas Perricone, een gecertificeerde klinische en onderzoekendermatoloog, is van mening dat het antwoord zijn zalmdieet is, ook wel 'The Perricone Prescription' genoemd.
Gezondheidsvoordelen
Volgens Perricone zal het regelmatig eten van zalm ervoor zorgen dat je huid er jonger uit zal zien. Veel gezondheidsdeskundigen zijn het erover eens dat we twee of meer porties vis per week moeten eten en één keer per week een vette vis zoals zalm. Zalm wordt beschouwd als een gezonde keuze en een essentieel onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet, omdat het rijk is aan vitamines en mineralen, zoals niacine, selenium, jodium, vitamine A en D en omega 3-vetzuren. Deze voedingsstoffen zijn in verband gebracht met een verminderde ontsteking en de preventie van hartziekten, volgens het Food Standards Agency van de Britse overheid.
Het dieet
Het Perricone-recept wordt gepresenteerd als een anti-rimpel dieet met gewichtsverlies als een extra voordeel. In het dieet is wat je eet net zo belangrijk als de volgorde waarin je het eet. Eiwit moet bijvoorbeeld eerst worden gegeten en Perricone suggereert dat de geconsumeerde zalm wild moet zijn, of op zijn minst biologisch. Vanuit een wetenschappelijk perspectief, wil het Perricone-dieet de bloedsuikerspiegel reguleren door voedingsmiddelen te eten met een lage glycemische index, volgens Diet.com. Het dieet is gebaseerd op een 28-dagen-programma, waarbij het aanbevolen voedsel en de suppletie gericht zijn op het verminderen van verzadigde vetten, geraffineerde suikers en andere hoge glycemische koolhydraten. Bijzonderheden over de maaltijdplannen, supplementen en actuele producten van Perricone zijn te vinden in zijn boek 'The Perricone Prescription'.
Tijdsspanne
Perricone biedt drie plannen met verschillende tijdsbestekken voor diegenen die geïnteresseerd zijn in zijn plan, waaronder drie dagen, 28 dagen en een levensplan. Hoewel het hoofdprincipe van het boek een 28-dagen-programma is, suggereert Perricone een levensplan van goed eten, lichaamsbeweging en actuele behandelingen die door hem worden voorgesteld voor een optimaal resultaat. Voor de scepticus, of diegenen die gewoon zijn programma willen proeven, biedt hij een driedaags proefplan aan. Sommigen die het driedaagse plan hebben gevolgd, hebben beweerd dat ze al een vermindering van wazigheid in het gezicht en ontsteking en een toename van energie hadden opgemerkt.
Waarschuwing
Hoewel vette vis zoals zalm veel gezonde omega-3-vetzuren bevat, kan te veel een risico vormen, omdat deze vissen volgens de Food Standards Agency een hoog niveau aan kwik kunnen bevatten. Deze risico's zijn nog groter voor vrouwen die zwanger zijn en borstvoeding geven. Zorg ervoor dat je geen allergie hebt om te vissen voordat je aan een dergelijk dieet begint. De American Dietary Association, de American Diabetes Association, de American Heart Association en het Amerikaanse ministerie van Landbouw onderschrijven geen glycemische indexdiëten omdat extreme visconsumptie wordt gezien als een onevenwichtig dieet. Mensen met medische aandoeningen, waaronder hartaandoeningen en diabetes, en diegenen die voorgeschreven medicijnen gebruiken, moeten dit dieet bespreken met hun arts voordat ze ermee beginnen.
overwegingen
Dit dieet is ontworpen door een arts, maar het is het beste om uw eigen arts te raadplegen voordat u een dieet of trainingsplan begint. De bestverkopende status van veel van de boeken van Perricone vertaalt zich niet in acceptatie door de medische gemeenschap in het algemeen. Zeer weinig wetenschappelijk onderzoek bestaat om veel van de anti-verouderingsaspecten van dit dieet te onderbouwen, volgens Diet.com Diëten met weinig koolhydraten, niet beperkt tot die van Perricone, hebben aangetoond dat ze gewichtsverlies bevorderen. Samenwerking met uw primaire zorgverlener is de veiligste manier om uw dieet- en fitnessdoelen in te stellen en te controleren.
