Eiwit produceert meestal niet veel gas, dus als een eiwitrijk dieet je opgeblazen en gasarm maakt, moet je eerst kijken naar andere elementen in de voeding die de oorzaak kunnen zijn. Eiwit kan extra gas veroorzaken als je weinig spijsverteringszuren en enzymen hebt, of als er veel eiwit in de dikke darm is gefermenteerd.
Gas van het eten van bonen
Bonen zijn een goede keuze voor magere eiwitten, met ongeveer 8 gram tot 16 gram eiwit per kopje. Maar het zijn gasproducenten omdat ze een suiker - raffinose bevatten - die het menselijk lichaam niet kan verteren. Het resultaat is dat het wordt gefermenteerd door bacteriën in de dikke darm, waardoor gasachtige bijproducten ontstaan.
U kunt het probleem oplossen door supplementen te nemen die het spijsverteringsenzym alfa-galactosidase bevatten, maar probeer eerst kleine porties te eten en geleidelijk de portiegrootte te verhogen. Dit geeft je lichaam tijd om aan te passen en helpt gas te voorkomen. Een andere truc is om de bonen in water te spoelen met een kleine hoeveelheid baking soda, die een deel van de suiker verwijdert.
Gas van hoog-vet proteïnen
Overmatige hoeveelheden vet in uw dieet resulteren in extra gas, dus dit kan het probleem zijn als uw eiwit afkomstig is van vetrijk vlees. Naast het voorkomen van gas, heeft mager vlees minder calorieën en is het bezuinigen op verzadigd vet uit vlees een gezonde keuze.
Plan uw dieet rond magere eiwitkeuzes, zoals vis en kip zonder vel, kip met vlees en kalkoen. Negentig procent mager rundergehakt en de ronde runderhaas, ossenhaas en chuck-stukjes rundvlees zijn mager. Voor varkenskoteletten, ga met haasbiefstuk en lende hakken bezuinigingen.
Suikeralcoholen
Suikeralcoholen zijn caloriearme zoetstoffen gemaakt door het chemisch veranderen van suikers uit fruit. Hoewel veel mensen een gemiddelde hoeveelheid suikeralcoholen kunnen verdragen, kunnen ze gastro-intestinale problemen veroorzaken. Het vergt slechts een kleine hoeveelheid om gas en een opgeblazen gevoel teweeg te brengen als u gevoelig bent voor suikeralcoholen. Veel verschillende soorten voedsel en dranken bevatten deze zoetstoffen, dus vermijd producten die sorbitol, xylitol, maltitol, erythritol, mannitol, lactitol en isomalt bevatten.
Eiwitpoeder-schuld
Als u gas ervaart na het consumeren van eiwitpoeder, kan dit het gevolg zijn van het type eiwit in het poeder. Sommige weiproteïnepoeders bevatten lactose, wat leidt tot gastro-intestinale problemen bij mensen die lactose-intolerant zijn. Soja-eiwitpoeders kunnen ook gas veroorzaken, meldt de universiteit van Michigan.
Als lactose de boosdoener is, kan het nemen van lactasesupplementen helpen om de suiker te verteren. Probeer anders over te schakelen op wei-eiwitisolaat, een meer gezuiverd eiwit dat heel weinig vet of lactose bevat. Op caseïne gebaseerd eiwitpoeder moet ook vrij zijn van lactose. Sommige poeders bevatten suikeralcoholen. Als deze trigger-gas, op zoek naar een eiwitpoeder gezoet met stevia.
Spijsverteringskanaalactiviteit
Zelfs als een eiwitrijk dieet de hoeveelheid winderigheid niet verhoogt, kun je merken dat het gas dat je passeert, erger ruikt. Sulfaathoudende aminozuren in dierlijke eiwitten produceren een duidelijke geur, merkt Arizona Digestive Health op, evenals de fermentatie van eiwitten.
Persistent gas kan ook wijzen op de aanwezigheid van een onderliggende aandoening. Als u problemen ondervindt met winderigheid, zelfs na het aanpassen van uw dieet, raadpleeg dan uw arts.
