Een gezonde maaltijd moet u niet alleen alle basisvoedingsstoffen bieden die uw lichaam nodig heeft om uw gezondheid te behouden, maar moet ook vrij zijn van chemicaliën, transvetten en suiker. De beste manier om een supergezonde maaltijd te ontwerpen, is om niet-gestaffelde groenten te combineren met een verzadigende bron van eiwitten en gezonde vetten. Afhankelijk van uw fysieke activiteitenniveau, voltooi uw maaltijd met gezonde koolhydraten als dat nodig is. Maak een lijst van uw favoriete top 10 gezonde maaltijden en plak deze op uw koelkast voor de dagen dat u geen inspiratie of motivatie in de keuken heeft.
Gesneden haver met bessen
Voor het ontbijt, staal gesneden haver is een gezondere optie in vergelijking met de meeste ontbijtgranen en instant, gearomatiseerde havermout. Door meer tijd te vergen om te verteren, zal staal gesneden haver u langer tevreden houden. Meng je havermout met elke combinatie van yoghurt, kwark, pindakaas, ongezoete appelmoes, amandelen, lijnzaad, bessen, appel of peer. Bestrooi met kaneel voor een beetje zoetheid zonder toegevoegde suiker. Al deze toppings geven je een goede dosis eiwit of vezels om je langer vol te laten voelen.
Omelet met uien en snijbiet
Eieren maken een geweldig eiwitrijk ontbijt. De meeste Amerikanen krijgen niet genoeg eiwit voor het ontbijt, maar deze voedingsstof is essentieel om je verzadigd te voelen en je te helpen een gezond gewicht te bereiken en te behouden, volgens een artikel in het nummer van American Journal of Clinical Nutrition van mei 2008. Kook je omelet in olijfolie om gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten aan je dieet toe te voegen. Serveer met kaas indien gewenst.
Zalm en broccoli
Koud water vette vis, zoals zalm, biedt een van de beste bron van omega-3 vetzuren, die beschermend zijn tegen hartziekten en kan ook ontstekingen in uw lichaam verminderen. Voor een supergezonde maaltijd, bak zalm en serveer het met een antioxidant-rijke groente zoals broccoli die kanker zou kunnen helpen voorkomen. Gebruik olijfolie om je broccoli te koken of motregen het gewoon over gestoomde broccoli voor een boost van gezonde vetten.
Kip en groente roerbak
Een stir-fry is snel, gemakkelijk en heerlijk. Vermijd het serveren van je wokgerecht met grote hoeveelheden noedels of rijst en focus op niet-stamperige groenten, samen met een goede bron van eiwitten voor de basis van je gezonde maaltijd. Roerbak taugé, paksoi en rode paprika met kipreepjes. Het eiwit van kip en de vezels van de niet-stoffige groenten helpen je verzadigd te voelen tot de volgende maaltijd en voorkomen dat je ongezonde snacks binnenkrijgt. Breng op smaak met vers geraspte gember, sojasaus, sesamolie en sesamzaad, indien gewenst.
Zelfgemaakte pizza
Bevroren pizza's en pizza's bereid in restaurants bevatten veel ongewenste ingrediënten. Als je je eigen pizza klaarmaakt, kun je er een gezonde maaltijd van maken. Gebruik een tortilla, plakjes aubergine of portobello champignons als basis voor je pizza. Voeg pesto of suikervrije tomatensaus en tal van niet-zetmeelrijke groenten zoals uien, champignons, paprika, asperges en artisjokken toe. Vermijd vleeswaren en kies in plaats daarvan voor kip, vis of zeevruchten en besprenkel met kaas. Zelfgemaakte pizza maken, zal je calorie-inname laag houden, terwijl je vezels en antioxidanten uit niet-sterrige groenten en verzadigende, natuurlijke eiwitten zonder toevoegingen en chemicaliën levert.
Salade met entrecote en entrecote
Sla de ijsberg over en kies voor donkere, groene groente om een voedzame salade te bereiden. Voeg sneetjes entrecote en plakjes avocado toe. Avocado is rijk aan hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten. Spronk met een vinaigrette gemaakt met extra vierge olijfolie en balsamicoazijn. Maak uw maaltijd compleet met bessen overgoten met yoghurt voor extra antioxidanten.
Gevulde kippenborsten met asperges
Voor een duurdere maaltijd die zeker indruk zal maken maar nog steeds alle voeding levert die je nodig hebt, probeer dan kipfilets te vullen. Snijd een kipfilet om een zakje te maken en vul het met spinazie, zongedroogde tomaten en Brie of geitenkaas. Bak en serveer met asperges besprenkeld met olijfolie. Deze maaltijd is zeer bevredigend vanwege het eiwit van de kip, de vezels van de spinazie en asperges en gezonde vetten uit olijfolie.
Spaghetti Squash
Spaghetti is een van de favoriete troostmaaltijden van Amerika. De meeste mensen consumeren echter veel te veel pasta, waardoor uw bloedsuikerspiegels in de lucht kunnen stijgen en gewichtsproblemen kunnen veroorzaken. Probeer in plaats daarvan spaghetti-squash te gebruiken. Serveer met een zelfgemaakte, suikervrije en chemicaliënvrije spaghettisaus. Bestrooi met Parmezaanse kaas en begeleid met een grote kom bladgroenten.
Vis en ovengebakken zoete friet
Voor een gezonde fish-and-chips maaltijd slaat u het beslag en het frituren over. Niet alleen is het maken van gezonde fish and chips eenvoudiger en sneller dan de originele versie, het is ook heerlijk. Kies een witte vis, zoals tilapia, tong of snapper. Serveer het met zoete frietjes die je besprenkeld met olijfolie, gekruid met zout en tijm en gebakken voor ongeveer 45 minuten op 375 graden Fahrenheit. Voeg een salade van bladgroenten toe om de maaltijd compleet te maken. Door je eigen vis en chips te maken, kun je je calorie-inname verminderen door het geraffineerde meel in het beslag en het extra vet dat wordt gebruikt om te frituren uit te snijden. Zoete aardappelen bevatten ook meer bètacaroteen in vergelijking met gewone aardappelen. Als u uw maaltijd met een salade voltooit, kunt u uw vezel en de inname van antioxidanten verbeteren.
Slafajitas met Guacamole
Je kunt je favoriete Mexicaanse maaltijd gezond maken met een kleine draai. Vermijd tacoschillen, die vaak transvet bevatten, en sla de flesjes sauzen en kruiden die vol zijn met additieven en zout over. Maak je eigen salsa met verse tomaten en chilipoeder en je eigen gezonde guacamole-hart, eenvoudigweg door een avocado fijn te stampen en te besprenkelen met limoensap en zout.Gebruik slabladeren om uw vis, garnalen, varkensvlees, kip of rundvlees in te pakken; voeg salsa en guacamole toe; en bestrooi met kaas.
