Broodjes hamburgers of hotdogs roosteren is een cruciale taak, omdat het serveren van een warme, sappige hamburger of frankfurter op een koud, hard broodje het genot snel uit het eten haalt. Koop verse hamburgerbroodjes die zacht, maar stevig en stevig genoeg zijn, zodat het broodje niet uit elkaar valt met de toevoeging van een hamburger of frankfurter. Rooster het broodje zodat de buitenkant goudbruin is, maar het interieur is zacht. Hoewel uirol en andere gekruide broodjes goed zijn, gebruik dan geen broodjes met zo'n intense smaak dat ze concurreren met de smaak van het vlees.
Grill of bakplaat
Stap 1
Doe een kleine hoeveelheid boter in een kop of een kleine kom. Plaats de boter een paar seconden in de magnetron om te verzachten. U kunt ook de boter smelten in een kleine pan op het fornuis. Je kunt ook een gezonder mengsel maken van half gesmolten boter en een halve canola of olijfolie.
Stap 2
Smeer de gesmolten boter gelijkmatig op de gesneden kant van de broodjes, met behulp van een deegborstel.
Stap 3
Leg de broodjes met de boterzijde naar beneden, direct op een grill of bakplaat. Laat de broodjes pas staan als ze goudbruin zijn - ongeveer 10 seconden.
Bakplaat
Stap 1
Smelt een kleine hoeveelheid boter in een pan. U kunt ook de boter in een magnetronbestendige kom of kom doen en de boter in uw magnetronoven laten smelten.
Stap 2
Plaats de broodjes in een bakblik, met de gesneden kanten naar boven gericht.
Stap 3
Gebruik je deegborstel om de gesmolten boter gelijkmatig over de gesneden kant van de broodjes te verspreiden.
Stap 4
Verwarm de vleeskuikens in je oven voor en plaats de broodjes 3 tot 4 inch onder de grill. Rooster de broodjes gedurende 30 seconden, of totdat ze licht goudbruin zijn. Let goed op, want brood schroeit snel onder de grill.
Dingen die je nodig hebt
- Boter
- Kopje of kleine schaal
- Kleine steelpan
- Olijfolie of koolzaadolie (optioneel)
- Gebakborstel
- Koekenpan
Tips
- Verwarm broodjes in de magnetron gedurende 15 tot 20 seconden als je de voorkeur geeft aan zachte, warme broodjes in plaats van goudbruine, knapperige broodjes. Wees voorzichtig, omdat te veel tijd in de magnetron resulteert in taai brood. Als je de voorkeur geeft aan een droger broodje, sla dan de gesmolten boter over en plaats de broodjes direct op de grill of bakplaat. Kies volkorenbroodjes voor een vezelboost.
