Nightshade-groenten zijn een groep groenten met ongeveer 85 geslachten en meer dan 2000 verschillende soorten. De meest bekende nachtschadegroenten zijn aardappelen, paprika's en tomaten. Een allergische reactie op nachtschade-groenten wordt als ongewoon beschouwd, volgens Medline Plus. De meeste voedselallergieën worden veroorzaakt door noten, melk, eieren, soja, tarwe, vis en pinda's. Als u vermoedt dat u een allergie heeft voor nachtschade, neem dan contact op met uw arts voor verdere tests.
Allergie
Een allergie wordt veroorzaakt door een storing in het immuunsysteem. Je lichaam vergist de eiwitten van de nachtschade groenten als een schadelijke stof en probeert ze te bestrijden. Binnen een paar minuten na het nuttigen van een nachtschade-groente begint je lichaam specifieke antilichamen te maken die zijn ontwikkeld om de plantaardige eiwitten van de nachtschade te vernietigen. De introductie van de IgE-antistoffen in het bloed veroorzaakt de productie van histamine in zacht weefsel door het hele lichaam, voornamelijk in de longen, de huid en de neus.
Rhinitis en astmasymptomen
Veel voorkomende symptomen die kunnen optreden binnen enkele minuten na het eten van nachtschade groenten zijn rhinitis en astma, volgens Medline Plus. Rhinitis is de ontsteking in de sinussen, de ogen en de keel. Je kunt jeukende, tranende ogen, een verstopte neus, een loopneus, postnasale infusie, een zere keel en niesbuien krijgen als gevolg van toegenomen histamine in deze gebieden. De longen kunnen ook opzwellen, wat leidt tot kortademigheid, pijn op de borst en piepende ademhaling. Piepende ademhaling is een hoogtonig geluid gemaakt door de opening van de keel geblokkeerd door een ontsteking.
Spijsverteringssymptomen
Spijsverteringsklachten komen vaak voor bij voedselallergie. Het darmkanaal kan ontstoken raken door histamine, wat leidt tot braken, misselijkheid, diarree, maagkrampen en buikpijn. Als u slijm of bloed in uw ontlasting krijgt, praat dan onmiddellijk met uw arts. Zodra de nachtschade groenten uit het lichaam worden geëlimineerd, zullen de symptomen verdwijnen. Als ze aanhouden, moet mogelijk een andere medische aandoening worden aangepakt.
Behandeling
De beste behandeling voor een allergie voor nachtschade-groenten is om ze uit je dieet te verwijderen. Als u per ongeluk groenten in de nachtschade consumeert, gebruik dan een antihistaminicum om lichte allergiesymptomen te behandelen, zoals niezen, tranende ogen en netelroos. OTC-spijsverteringsmedicijnen hebben geen effect op de spijsverteringssymptomen totdat de eiwitten passeren.
Waarschuwing
Zoals bij elke voedselallergie kan anafylactische shock optreden. Anafylaxie is een zeldzame, ernstige allergische reactie die het hele lichaam beïnvloedt. Uw bloeddruk daalt plotseling, u wordt duizelig, uw keel kan sluiten en u kunt in netelroos uitbreken. Bel 911 onmiddellijk. Een injectie van epinefrine kan nodig zijn om de symptomen te behandelen.
