Wanneer u begint met het afvallen van een dieet, zijn eieren een van de eerste voedingsmiddelen die u misschien overweegt te beschouwen vanwege hun hogere calorie- en vetgehalte - en de algemeen aanvaarde opvatting dat ze schadelijk zijn voor uw cholesterolniveaus en gezondheid. Eitjes zijn echter uiterst voedzaam en bieden tal van voordelen. Ze kunnen regelmatig worden opgenomen als onderdeel van een gezond dieet met afvallen.
calorieën
Om af te vallen, moet je minder calorieën consumeren dan je verbrandt. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention kan het verlagen van uw huidige calorie-inname met 500 tot 1000 calorieën per dag u helpen afvallen. Eén medium ei bevat ongeveer 75 calorieën, wat minder is dan in een middelgrote banaan. Zelfs als u drie eieren consumeert als een maaltijd of tussendoortje, neemt u minder dan 250 calorieën in, waardoor u voldoende ruimte heeft voor ander voedsel gedurende de dag, terwijl u nog steeds binnen uw calorielimiet blijft.
Eiwit
Een medium ei bevat ongeveer 6 gram eiwit. Eiwitten spelen een zeer belangrijke rol in het lichaam, door te helpen bij het bouwen en repareren van cellen en het helpen bij chemische reacties. Het lichaam heeft meer tijd nodig om eiwitten te verteren, wat betekent dat een eiwitrijk dieet u kan helpen een verzadigd gevoel te krijgen en ervoor te zorgen dat u later op de dag niet meer snacken. De aanbeveling van het Institute of Medicine voor eiwitconsumptie is 56 gram per dag voor een volwassen mannetje, en 46 gram per dag voor een volwassen vrouw.
Gezondheidsvoordelen
Eieren zijn vaak in verband gebracht met het verhogen van het risico op hoge cholesterol en hartziekten. Volgens voedingsdeskundige dr. Joe Mercola heeft het cholesterolgehalte in eieren echter geen negatieve invloed op het cholesterolgehalte in het bloed of verhoogt het het risico op hartaandoeningen. Eieren bevatten ook veel vitamines en mineralen, zoals choline, carotenoïden en vitamine A, E en B-12, die allemaal een belangrijke rol spelen in het lichaam.
Eieren opnemen in uw dieet
Eieren zijn een ideale keuze voor een ontbijt met veel eiwitten en weinig koolhydraten. U wilt misschien uw eieren koken, pocheren of met een paar groenten of vleeswaren roosteren om het vitamine-, mineraal- en eiwitgehalte te verhogen. Gebruik hardgekookte eieren in een salade of maak een frittata voor uw avondmaaltijd. Eieren vormen ook een uitstekende snackkeus die alleen wordt gegeten.
