Consumeren van cayennepeper of chili peper, zoals het ook bekend is, resulteert in een branderig gevoel dat je lichaamstemperatuur verhoogt. Dit effect is te wijten aan de capsaïcine-verbinding. Hoewel cayennepeper verschillende voordelen heeft, waaronder het stimuleren van uw metabolisme, heeft het vermogen om de bloedsuikerspiegel te verlagen gemengde resultaten opgeleverd.
Bloed suiker
De cellen van het lichaam hebben glucose nodig om energie te maken en metabolische activiteiten uit te voeren. Overtollige bloedsuikerspiegel of bloedglucose kan de bloedvatenfunctie schaden en de bloedtoevoer naar uw organen verminderen. In de loop van de tijd kan dit leiden tot orgaanschade en ziekte. Het lichaam reguleert de bloedsuikerspiegel en probeert het tussen de 70 en 110 mg / dL te houden, volgens MayoClinic.com. Mogelijke oorzaken van hoge bloedsuikerspiegels zijn het eten van te veel koolhydraten, stress, onvoldoende insulineproductie en medicijnen.
Verlaagt de bloedsuikerspiegel
Wetenschappers van Mahidol University in Thailand onderzochten de effecten van chili peper op de plasmaglucosespiegels en het metabolisme in gezonde Thaise vrouwen. De proefpersonen kregen een glucosedrank met of zonder 5 gram chili peper. Wetenschappers zagen dat degenen in de chili-pepergroep significant minder bloedglucosewaarden hadden 30 minuten na inname vergeleken met degenen die geen chili-peper hadden. De bevindingen zijn gerapporteerd in het septembernummer van "Journal of the Medical Association of Thailand."
Geen effect
Onderzoekers aan de Universiteit van Tasmanië in Australië onderzochten de invloed van chili-suppletie op metabole parameters, zoals bloedglucose, bij mannen en vrouwen. De proefpersonen volgden vier weken lang een dieet met 30 g chili-pepermengsel met hun normale dieet of een chili-vrij dieet. Aan het einde van het onderzoek, gepubliceerd in het nummer van het European Journal of Clinical Nutrition van maart 2007, constateerden wetenschappers dat degenen in de chili-pepergroep geen veranderingen in de bloedglucosespiegels ondervonden in vergelijking met degenen die de chili-vrij volgden dieet.
interacties
De hitte-effecten van Cayenne peper kunnen misselijkheid, maagklachten en een opgeblazen gevoel veroorzaken, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Raadpleeg uw arts voordat u cayennepeper gebruikt, vooral als u medicijnen gebruikt.
