Koppig buikvet is de vloek van het bestaan van veel mensen. Terwijl het verbannen van de buikuitstrekking cruciaal is als je in je favoriete jeans wilt passen en je over het algemeen goed voelt over jezelf, is het zelfs nog belangrijker voor je gezondheid en een lang leven. Buikvet, meer dan welk ander type vet dan ook, is verbonden met een aantal ernstige gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten, insulineresistentie en bepaalde soorten kanker. Regelmatig sporten en een voedzaam dieet volgen - inclusief veel groenten - is de beste manier om je buik te knippen en je gezondheid te verbeteren.
De energie-dichtheidsvergelijking
Energiedichtheid verwijst naar het aantal calorieën per gram dat een voedingsmiddel bevat. Hoe hoger de calorieën per gram, hoe hoger de energiedichtheid. Wanneer u probeert buikvet en algeheel lichaamsgewicht te verliezen, is het het beste om voedingsmiddelen te kiezen die een lage energiedichtheid hebben, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Groenten zijn voedingsmiddelen met de laagste energiedichtheid. Als voorbeeld, een portie gesneden rode paprika met 1 kopje bevat 29 calorieën en een energiedichtheid van 0,3 gram. Een kop hapklare kaaskoekjes heeft daarentegen 303 calorieën en een energiedichtheid van 4,9. Je kunt rode paprika-plakjes vullen voor een stuk minder calorieën, waardoor je je calorie-inname kunt beheersen, zodat je gewicht kunt verliezen.
Fiber Facts
Vezel is het deel van planten dat je lichaam niet kan verteren. Als gevolg hiervan draagt het geen calorieën bij aan uw dieet. Het zorgt er echter wel voor dat je je vol voelt als het door je maag en het spijsverteringskanaal beweegt, en daarom helpt het je om af te vallen. Groenten zijn bijzonder rijke bronnen van vezels. Bloemkool en broccoli, kool, bladgroenten, selderij en squash bovenaan de lijst, met maximaal 10 gram per gekookte beker. Artisjokken zijn een andere vezelrijke kandidaat, met meer dan 10 gram per middelgrote artisjok.
Bekijk het zetmeel
Als het gaat om het verliezen van buikvet, zijn niet-zetmeelrijke groenten superieur aan zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, omdat niet-zetmeelrijke groenten een lagere energiedichtheid hebben dan zetmeelrijke groenten. Gekookte broccoli heeft 0,3 calorieën per gram en een gebakken rode aardappel heeft 0,9 calorieën per gram en minder calorieën per portie, met 27 calorieën voor een kop gekookte broccoli versus 154 calorieën voor een middelgrote, gebakken rode aardappel. Als je je aardappelen bedekt met zure room of ze fijnmaakt met boter, is je buikvet misschien aanwezig. Dat wil niet zeggen dat zetmeelrijke groenten geen plaats hebben in een gezond voedingspatroon; je moet alleen zeker zijn dat je veel kleinere porties eet en let op waar je ze mee serveert.
Alles samenvoegen
Vul de helft van je bord bij elke maaltijd met verse groenten en fruit. Vul nog een kwartier met een magere eiwitbron, zoals kip met wit vlees, vis of tofu, en het laatste kwartaal met volle granen, zoals quinoa of bruine rijst en je hebt een recept voor succes bij het afvallen. Wanneer je honger hebt tussen de maaltijden, snack op versneden groenten en een beetje zelfgemaakte hummus voor een caloriearme vullende snack. Vergeet niet om uw voedzame, vegetarische dieet te combineren met veel water en lichaamsbeweging.
