De mineralen die uw lichaam nodig heeft voor een gezonde werking zijn van twee soorten: sporenmineralen of mineralen waarvan het lichaam slechts een kleine hoeveelheid nodig heeft, en macromineralen - mineralen waarvan een grotere hoeveelheid nodig is. Een gezond dieet van een breed scala aan voedingsmiddelen kan alle mineralen leveren die u nodig heeft, of een arts kan een mineraalsupplement aanbevelen voor een tekort aan mineralen.
Calcium
Calcium, het meest voorkomende mineraal in je lichaam, is nodig voor het ontwikkelen en onderhouden van sterke botten en tanden, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Ongeveer 99 procent van het calcium in je lichaam zit opgeslagen in je botten en tanden. Calcium vereist de aanwezigheid van fosfor, magnesium en vitamine D en K voor voldoende absorptie. Als u een calciumtekort heeft, kan dit aandoeningen veroorzaken of bijdragen aan aandoeningen zoals osteoporose, hypertensie, verhoogd cholesterol en rachitis. Dieetbronnen rijk aan calcium zijn kaas, melk, yoghurt, amandelen, broccoli, donkere bladgroenten, oesters en sardines. Veel voedingsmiddelen, zoals granen, sappen, rijstmelk en sojamelk, worden verrijkt met calcium.
Chloride
Chloride is een elektrolyt dat werkt met natrium, kalium en koolstofdioxide om de zuur-base balans in je lichaam te behouden en om de juiste balans van lichaamsvloeistoffen te behouden, stelt MedlinePlus. Verhoogde chlorideniveaus kunnen duiden op de aanwezigheid van aandoeningen zoals uitdroging of respiratoire alkalose. Lage niveaus van chloride kunnen worden veroorzaakt door aandoeningen zoals de ziekte van Addison, congestief hartfalen en braken. Dieetbronnen van chloride omvatten tafelzout of zeezout, tomaten, selderij, olijven en zeewier. De aanbevolen dagelijkse behoefte varieert met de leeftijd, het geslacht en de gezondheidsstatus.
Magnesium
Magnesium is een essentieel mineraal dat nodig is voor de vorming van botten en tanden en voor de normale functie van zenuwen en spieren, aldus de Merck Handleidingen Online Medische Bibliotheek. Magnesium is nodig om veel van de enzymen in je lichaam goed te laten werken. Te weinig magnesium kan slaperigheid, spierspasmen, misselijkheid en toevallen veroorzaken. Te veel magnesium kan een lage bloeddruk veroorzaken, ademhalingsproblemen en hartstilstand. Dieetinname voor magnesium, zoals gerapporteerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw, is te vinden in voedingsmiddelen zoals heilbot, witte bonen, haverzemelen, spinazie, cashewnoten en paranoten.
Fosfor
Fosfor, het op een na rijkste mineraal in je lichaam, helpt bij het bouwen van sterke tanden en botten, filtert afval in de nieren en helpt je lichaam om energie op te slaan en te gebruiken, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Fosfor speelt een actieve rol bij de groei en reparatie van weefsels en cellen. De belangrijkste voedingsbronnen voor fosfor zijn melk en vlees. Diëten met een voldoende dagelijkse inname van calcium en eiwit zullen de benodigde hoeveelheid fosfor opleveren. De incidentie van te veel of te weinig fosfor is zeldzaam.
Kalium
Kalium is actief in spier-zenuw communicatie en in het verplaatsen van voedingsstoffen naar cellen tijdens het verplaatsen van afvalstoffen uit de cellen. De ziekte van Addison, nierfalen of bloedtransfusie kan verhoogde kaliumspiegels veroorzaken. Oorzaken voor lage kaliumspiegel zijn het Cushing-syndroom, chronische diarree, braken en diuretica. Voedingsmiddelen die kalium bevatten, zijn onder meer bananen, peren, perziken, druiven, tomatensap, zoete aardappel met vel, pompoen, groene bonen, wortels, kalkoen, yoghurt en ijs.
Natrium
Natrium is essentieel voor je lichaam om de juiste vochtbalans te behouden, zenuwimpulsen over te dragen en te helpen bij spiercontractie en ontspanning. Te veel natrium kan leiden tot problemen zoals nieraandoeningen, hartaandoeningen, hoge bloeddruk en beroertes. Natrium wordt gevonden in bewerkte en bereide voedingsmiddelen, specerijen, soepen en tomatensaus, volgens de American Heart Association.
