B-vitamines zijn essentieel voor een aantal processen in het lichaam van het omzetten van voedsel in energie tot de ontwikkeling van een gezonde huid, nagels en haar. Pantotheenzuur, oftewel vitamine B-5, is een van de acht vitaminen die het vitamine B-complex vormen. Hoewel het in de meeste voedingsmiddelen aanwezig is, bevatten voedingsmiddelen die sterk worden verwerkt weinig pantotheenzuur. Het eten van heel, minimaal verwerkt voedsel zorgt ervoor dat je genoeg pantotheenzuur hebt en dat je kunt profiteren van de vele voordelen voor de gezondheid.
Cholesterol verlagen
Een van de functies van pantotheenzuur is om cholesterol te produceren. Recent onderzoek suggereert dat pantethine, een derivaat van pantotheenzuur, lagere niveaus van LDL-cholesterol (het slechte cholesterol) kan helpen. Een studie die in 2011 in het tijdschrift "Nutrition Research" werd gepubliceerd, onderzocht bijvoorbeeld de effecten van pantethine op het risico op hart- en vaatziekten van 120 personen. De proefpersonen volgden een dieet met een laag cholesterolgehalte en namen 16 weken lang ofwel pantethine ofwel een placebo. Aan het einde van het onderzoek hadden mensen die pantethine namen een lager LDL- en totaalcholesterolgehalte dan alleen degenen met het cholesterolarme dieet.
Wond genezen
Het is aangetoond dat pantotheenzuur het lichaam helpt wonden te genezen, vooral na een operatie. Een onderzoek uit 1998, gepubliceerd in "The International Journal for Vitamin and Nutrition Research", toont bijvoorbeeld het voordeel aan van calcium, vitamine D en pantothenaat, een derivaat van pantotheenzuur, op het wondgenezingsproces wanneer het rechtstreeks op de wond wordt aangebracht, zoals u zou doen. met een crème. De combinatie van calcium, vitamine D en pantothenaat hielp bij het verhogen van de eiwitsynthese en het aantal cellen dat naar de wond werd gebracht om de genezing te verbeteren.
Aanbevolen dagelijkse inname
Omdat pantotheenzuur een in water oplosbare vitamine is, wordt het niet in het lichaam opgeslagen en moet u het elke dag van uw dieet of een supplement krijgen. Het Institute of Medicine beveelt aan dat volwassen mannen en vrouwen elke dag 5 milligram pantotheenzuur krijgen. Het wordt als veilig beschouwd om de dagelijks aanbevolen hoeveelheid te overschrijden, hoewel, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, zeer hoge doses pantotheenzuur diarree of bloeding kunnen veroorzaken.
Dieetbronnen
Pantotheenzuur wordt in verschillende voedingsmiddelen aangetroffen. Zuivelproducten, kip, eieren, gekookte linzen, broccoli, avocado en zoete aardappelen zijn de beste bronnen van pantotheenzuur. Volle granen en volkoren granen zijn ook goede bronnen van de vitamine, hoewel de verwerking van granen kan leiden tot een verlies van 75 procent pantotheenzuur uit het voedsel. Het eten van een dieet rijk aan verse groenten, vlees en hele, minimaal verwerkte granen zorgt ervoor dat u aan uw dagelijkse vereisten voor pantotheenzuur voldoet.
