Hele kippen die zijn ontbeend en gevuld met een hartige vulling vormen een gemakkelijk hoofdgerecht. U kunt gepaste gevulde kippen vinden in de verse of diepvriessecties van de meeste supermarkten, of uw eigen vulling bereiden. Het vullen van je eigen kip helpt je om te bezuinigen op de hoge vet- en calorie-niveaus die je vaak aantreft in bereid voedsel. Door uw eigen kip te vullen, zorgt u er ook voor dat er geen conserveringsmiddelen of andere chemicaliën in uw maaltijd zitten.
Bereiden
Stap 1
Vraag een slager om een kip voor je te ontbenen.
Stap 2
Meng een vulling voor de kip in een grote kom. Combineer favoriete ingrediënten, zoals mager varkensvlees, kaas en kruiden.
Stap 3
Leg de kip plat op een snijplank, met de velkant naar beneden en dump de vulling op de bovenkant van de kip. Verdeel de vulling gelijkmatig over de kip.
Stap 4
Wikkel de kip rond de vulling en rol het vlees van het ene uiteinde op tot een blokvorm.
Stap 5
Bind de kip strak om de vulling met keukentouw.
Stap 6
Kook de kip onmiddellijk na het vullen.
koken
Stap 1
Verwarm de oven voor op 375 F.
Stap 2
Plaats een verse gevulde kippenborst op een omrande bakplaat. Bedek het blad met aluminiumfolie als de borst bevroren is.
Stap 3
Leg de kip in de oven en kook hem een uur ongestoord en 15 minuten als hij vers is. Als de kip ingevroren is, kook de kip dan gedurende een uur en 45 minuten, onthul de schaal en bak nog een half uur.
Stap 4
Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid van de kip te controleren. Haal de kip uit de oven wanneer de temperatuur van de kip 165 F. is.
Dingen die je nodig hebt
- Grote kom
- Ingrediënten voor het vullen van kip, zoals gemalen varkensvlees, kaas, groenten en kruiden
- Snijplank
- Keuken touw
- Omrande bakplaat
- Aluminiumfolie
- Vlees thermometer
Tips
- Vul de kip met bruine rijst en groenten zonder kaas of vlees om de hoeveelheid vet in de laatste schaal te verminderen.
waarschuwingen
- Verwijder de schil van de kip voor het eten om uw vetinname verder te verminderen.
