De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen bevelen aan om een dieet te volgen dat weinig cholesterol, vet, zout en toegevoegde suikers bevat. Dit type dieet kan u helpen om uw risico op obesitas, hartaandoeningen en diabetes te beperken. Als u veel bewerkte voedingsmiddelen eet, kan het echter moeilijk zijn om dit type dieet te volgen.
Cholesterol Aanbevelingen
Een hoog cholesterolgehalte verhoogt uw risico op verstopte slagaders en hartziekten. Verzadigd vet beïnvloedt meer uw cholesterolniveaus dan cholesterol, maar het cholesterolgehalte in de voeding maakt wel degelijk verschil. De Therapeutic Lifestyle Changes of TLC, dieet beveelt aan om uw dagelijkse cholesterolinname te beperken tot niet meer dan 200 milligram. Dierlijke voedingsmiddelen zijn de enige voedingsmiddelen die cholesterol bevatten; eieren, vetrijke zuivelproducten en vlees zijn de belangrijkste bronnen ervan. Gebruik vetvrije zuivelproducten en kies plantaardige eiwitbronnen, zoals peulvruchten, noten en zaden, vaker om uw cholesterolinname te beperken.
Het beperken van vetten
Een dieet met veel vet heeft ook de neiging om veel calorieën te bevatten, waardoor uw risico op obesitas en gerelateerde gezondheidsproblemen toenemen. Hoewel sommige vetten in uw dieet belangrijk zijn voor een goede gezondheid, moet u de juiste soorten en hoeveelheden vet kiezen voor de beste gezondheidsresultaten. De American Heart Association beveelt aan om het totale vetgehalte te beperken tot niet meer dan 35 procent van je dagelijkse calorieën, met niet meer dan 10 procent calorieën uit elke verzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Overgebleven vet, of ongeveer 10 tot 15 procent van uw dagelijkse calorieën, moet afkomstig zijn van enkelvoudig onverzadigde vetten. Als je een hoog cholesterolgehalte hebt, beperk je verzadigd vet tot niet meer dan 7 procent van je dagelijkse calorieën. Kies vaker vis dan vlees of gevogelte, kies voor magere zuivelproducten en gebruik plantaardige of notenolie in plaats van boter of reuzel.
Aanbevolen natriuminname
Te veel natrium in uw dieet krijgen, kan uw risico op hoge bloeddruk verhogen. Gezonde Amerikanen zouden natrium moeten beperken tot niet meer dan 2.300 milligram per dag, en mensen met een verhoogd risico op hartaandoeningen zouden slechts 1500 milligram natrium per dag in hun dieet moeten krijgen. Beperk bewerkte voedingsmiddelen, die tot de belangrijkste bronnen van natrium in de voeding behoren, en gebruik kruiden en specerijen om voedsel te aromatiseren in plaats van zout bij het thuis koken.
Voorgestelde suikerlimiet
Suiker levert calorieën zonder essentiële voedingsstoffen, waardoor het een bron van lege calorieën is. Als u te veel suiker in uw dieet krijgt, neemt uw kans op gewicht toe en wordt uw risico op hartaandoeningen groter, volgens een wetenschappelijke verklaring van de American Heart Association in 2009 in "Circulation". Vanaf 2004 kregen de meeste Amerikanen ongeveer 355 calorieën per dag van toegevoegde suikers. Dit is veel hoger dan de AHA-aanbeveling dat vrouwen niet meer dan 100 calorieën per dag krijgen van toegevoegde suikers en mannen niet meer dan 150 calorieën per dag.
