Of u nu van nature goed bent in studeren of moeite hebt met het concentreren of behouden van geleerde informatie, gezonde voeding kan uw mogelijkheden verbeteren. Typische Amerikaanse diëten bevatten te weinig voedingsstoffen en aanbevolen voedingsmiddelen en overmatige hoeveelheden toegevoegde suikers, ongezond vet en natrium, volgens de Dietary Guidelines for Americans. Net als de rest van je lichaam, hebben je hersenen gepaste voeding nodig om goed te kunnen functioneren. Het verbeteren van uw voedselkeuzes kan uw academische prestaties en uw algemene gezondheid verbeteren.
Volkoren
Volle granen zorgen voor glucose - de primaire voedingsbron van uw hersenen. In tegenstelling tot geraffineerde granen, die uw bloedsuikerspiegel, cognitieve vermogens en stemmingen kunnen compenseren, bevorderen volle granen gestabiliseerde energie en kunnen ze u helpen scherp te stellen. In een studie gepubliceerd in het "Journal of School Health" in april 2008 onderzochten onderzoekers de voedingsgewoonten en academische prestaties van 5200 vijfde klassers in Nova Scotia. Ze vonden een positief verband tussen diëten die rijk zijn aan voedzame voedingsmiddelen, waaronder volle granen, en positieve academische prestaties. Studenten die buitensporige "lege calorieën" consumeerden, of calorieën zonder voedingsstoffen, presteerden op een algeheel armer niveau.
In plaats van tijdens het studeren aardappelchips of frites te eten, kies je voor volle granen zoals popcorn met luchtpop, volkoren toast of havermout.
Walnoten en lijnzaad
Walnoten en lijnzaad zorgen voor gezonde, onverzadigde vetten die bekend staan als omega-3-vetzuren. Omega-3-vetzuren spelen een belangrijke rol bij de hersenfunctie en kunnen helpen symptomen van aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit te beheersen - een veel voorkomende aandoening die de studiemogelijkheden kan verstoren. Snack op walnoten en lijnzaad op eigen of opgenomen in gebakken goederen, yoghurt, ontbijtgranen en smoothies. Kies gemalen lijnzaad over heel zaad voor een optimale opname.
Fruit en groenten
Groenten en fruit zijn de belangrijkste bronnen van antioxidanten - voedingsstoffen die het vermogen van uw lichaam versterken om toxines af te weren die bekend staan als vrije radicalen en die kunnen leiden tot infecties en ziekten. Het vetweefsel in je hersenen is kwetsbaar voor schade door vrije radicalen, aldus David Perlmutter, arts en auteur van 'The Better Brain Book'. Hij adviseert om te streven naar zes porties groenten en twee porties fruit per dag. Vooral rijk aan antioxidanten zijn bessen, kersen, citrusvruchten, tomaten, wortels en groene bladgroenten. Voor een eenvoudig eetbare snack tijdens het studeren, bereid je een smoothie voor met vers of bevroren fruit en magere melk of yoghurt.
Coldwater Fish
Koudwatervissen mogen niet voor de geest komen als een studievriendelijke snack. Als een topbron van omega-3 vetzuren, echter, en een rijke bron van aminozuren - die de juiste chemische niveaus van de hersenen bevorderen - kan het vervangen van cheeseburgers en pepperoni pizza door gegrilde zalm, tonijnsalade of sardines bovenop hele korrel crackers je studievaardigheden. Andere vissen met een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren zijn haring, forel, bot, heilbot en makreel.
