Ramen noodles zijn Japanse noedels die traditioneel worden gekookt met bouillon en extra's zoals gesneden varkensvlees, zeewier, gehakte groene uien of andere groenten. Kleine, goedkope pakketten van instant ramen noedels en bouillon zijn een traditionele steunpilaar voor universiteitsstudenten en andere budgetbewuste koks, maar terwijl onmiddellijke ramen handig zijn, ontbreekt het aan substantie en voeding. Verschillende invoegtoepassingen en groenten verbeteren de smaak en het voedingsgehalte van ramen zonder dat dit buitensporige kosten met zich meebrengt. Meng de ingrediënten in je slowcooker en laat de schotel de hele dag sudderen.
Stap 1
Plaats ongeveer 4 kopjes water in je crockpot. Als u meer smaak prefereert, of als u ervoor kiest om het bij uw ramennoedels geleverde pakket niet te gebruiken, gebruik dan kip of groenten bouillon in plaats van water.
Stap 2
Leg vier of vijf krabben zonder botten in de slowcooker. U kunt ook een of twee kippenborsten in hapklare brokken snijden en de brokken in de slowcooker plaatsen. Je kunt ook ongeveer 1 kop in blokjes gesneden, gekookte ham gebruiken of eiwit toevoegen in de vorm van twee of drie gesneden gekookte eieren. Vlees en eieren zijn optioneel, dus laat ze helemaal weg als u een vegetarisch ramengerecht prefereert.
Stap 3
Snijd of hak je favoriete groenten en voeg de groenten toe aan het slowcooker. Gebruik een combinatie van groenten zoals gehakte ui of selderij, gesneden baby wortelen, gesneden verse of ingeblikte champignons, verse erwt peulen, groene bonen, asperges of geraspte kool. Je kunt ook ingeblikte Aziatische groenten zoals waterkastanjes of bamboescheuten roeren.
Stap 4
Voeg de inhoud van het ramen-kruidenpakket toe. Als je het kruidenpakket liever niet gebruikt, breng je het mengsel op smaak met zout en peper en voeg je naar keuze kruiden toe, zoals knoflookpoeder, rode pepervlokken, cayennepeper, rozemarijn, tijm of basilicum.
Stap 5
Zet je slowcooker op laag. Kook het mengsel zeven tot acht uur.
Stap 6
Voeg de ramennoedels toe aan het slowcooker ongeveer 10 minuten voor het opdienen. Laat het mengsel koken totdat de noedels zacht en zacht zijn en serveer dan heet.
Dingen die je nodig hebt
- 4 kopjes water of bouillon
- Kippendijen of borsten zonder botten; gekookte, in blokjes gesneden ham of gekookte eieren (optioneel)
- Mes en snijplank
- 1/2 tot 1 kopjes gehakte of gesneden verse groenten
- 1 8-oz. kan waterkastanjes (optioneel)
- 1 8-oz. kan bamboescheuten (optioneel)
- Ramen kruidenpakket of zout en peper naar smaak
- Aanvullende kruiden (optioneel)
- Ramen noodles
Tips
- Kippendijen zijn iets dikker dan kippenborsten, aangezien één kippenborst 3 g vet bevat in vergelijking met één dij, die 7 g vet bevat. Je kunt ook ingevroren groenten zoals broccoli, groene bonen of bloemkool toevoegen aan je ramengerecht. Breng de smaak in uw ramen noodle gerecht naar voren door roeren in een kleine hoeveelheid rijstazijn of sesamolie. Een garnering van gehakte groene uien voegt een mooie afwerking toe aan je ramengerecht.
