Pruimen zijn kleine steenfruit met betrekking tot nectarines en perziken. Ze hebben de neiging om een zoete en zure smaak te hebben, en je kunt ze eten zoals ze zijn of ze gebruiken in een verscheidenheid aan recepten, waaronder pruimenwijn, gepekelde pruimen en pruimenjam. Pruimen bevatten weinig calorieën en bieden verschillende heilzame voedingsstoffen, dus het kan nuttig zijn om ze aan uw dieet toe te voegen.
Laag in calorieën
Pruimen bevatten weinig calorieën, wat handig kan zijn als je op dieet bent. Elke kleine pruim, ongeveer 2-1 / 8 inch in diameter, bevat slechts 30 calorieën, of slechts 1,5 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van 2.000. Je kunt de calorieën in pruimen relatief gemakkelijk verbranden; een duik van vier minuten zou voldoende zijn om 30 calorieën te verbranden.
Laag vetgehalte
Pruimen bevatten weinig vet, met minder dan 0,2 gram per klein fruit. Bovendien bevatten pruimen vrijwel geen verzadigd vet, het gevaarlijke vet dat uw risico op hartziekten kan verhogen door uw cholesterolgehalte te verhogen.
Laag in koolhydraten
Als je een koolhydraatbeperkt afslankplan hebt, zijn pruimen een uitstekende zoete snack, omdat elke kleine pruim slechts 7,5 gram van deze voedingsstof bevat. Dit maakt een pruim beter voor koolhydraatrijke diëten dan een middelgrote banaan, die 15 gram koolhydraten per portie bevat.
Low Glycemic Index Rating
Pruimen hebben een lage glycemische index of GI-score van 24. Het hebben van een lage GI-score betekent dat het eten van een pruim geen radicale veranderingen in uw bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Onderzoek uit de juni-editie van het Journal of Nutrition wees uit dat laag glycemisch voedsel zorgt voor een beter gewichtsverlies bij een dieet met minder calorieën.
Rijk aan vitamine C
Pruimen zijn een goede bron van vitamine C, omdat elke kleine vrucht 7 procent van de aanbevolen dagelijkse inname bevat. Vitamine C is een antioxidant, dus het kan je cellen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen. Vitamine C helpt ook bij het produceren van carnitine, norepinefrine en collageen.
Rijk aan vitamine A
Pruimen bevatten ook vitamine A en een kleine vrucht levert ongeveer 8 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Vitamine A bevordert een gezond zicht, voortplanting en botgroei, naast andere voordelen.
