Visolie wordt in levensmiddelen geconsumeerd of als supplement ingenomen om een breed scala aan aandoeningen te voorkomen of te behandelen. De voedingsstoffen produceren ook een aantal cosmetische effecten. Visolie, en vooral de gezonde vetzuren die erin zitten, kunnen sommige huidaandoeningen verbeteren, beschermen tegen de schadelijke stralen van de zon en zelfs de haarkwaliteit verbeteren. Sommige potentiële voordelen van deze vetzuren zijn nog niet bewezen bij de mens, ondanks de belofte in recente dierproeven.
Vetzuren en haarverzorging
Volgens een artikel uit 2009 in de "Dermatoendocrinologie" kunnen meervoudig onverzadigde vetzuren, zoals die in visolie worden aangetroffen, de haarkwaliteit en dichtheid verbeteren, gevallen van haarverlies verminderen en een algehele haarcyclusbalans herstellen. In een in 2004 gepubliceerd onderzoek in het "Journal of Biological Chemistry" dat op muizen werd uitgevoerd, bleken vetzuren met een zeer lange keten, zoals die in visolie, een cruciale rol te spelen bij normaal haar- en huidfunctioneren. Hoewel er veel onbekend is over de bijzonderheden van de lengte van de vetzuurketen, draagt het elongase-eiwit met de zeer lange keten bekend als Elovl3, dat door het hele lichaam wordt aangetroffen, bij tot een verbeterde haarfunctie op cellulair niveau. Een gebrek aan Elovl3 bij het testen leidde tot haar-sparseness, een onvermogen om water en lipide-onevenwichtigheden af te weren.
Omega-3 vetzuren en bescherming tegen de zon
Een studie gepubliceerd in een 2003-editie van "Carcinogenesis" vond dat gunstige omega-3-vetzuren in visolie eigenschappen hebben die de huid beschermen tegen de schadelijke effecten van de zon. Eén vetzuur in het bijzonder, eicosapentaeenzuur of EPA, verminderde de aanwezigheid van zonnebrand en door ultraviolette straling geïnduceerde huidonderbrekingen, en toonde zelfs bescherming op het DNA-niveau wanneer het werd toegevoegd aan de voeding van de deelnemers. Onderzoekers suggereren dat langdurige suppletie van EPA daarom kan worden gekoppeld aan een betere bescherming tegen zonneschade en huidkanker. Volgens de Skin Cancer Foundation is zonneschade verantwoordelijk voor tot 90 procent van de veranderingen in de huid na verloop van tijd, inclusief bruine vlekken, droogheid, rimpels en een leerachtig uiterlijk.
Het meeste uit visolie halen
Gewoon een visoliesupplement hier of daar doen, dat zal je niet veel goed doen. In de studie gepubliceerd in "Carcinogenesis", stellen onderzoekers langetermijn-dieetmodificaties voor, waarbij de vetzuren van visolie worden gebruikt om elk belangrijk effect te zien. Visolie, die is beoordeeld op zijn doeltreffendheid bij het behandelen van verschillende huidaandoeningen, wordt ook beschouwd als mogelijk effectief voor de behandeling van de effecten van de huidaandoening psoriasis bij intraveneuze toediening. De Centers for Disease Control and Prevention beveelt aan om verzadigde en transvetten te vervangen door enkelvoudig onverzadigde vetten en meervoudig onverzadigde vetten, inclusief die in vis en visolie.
Bronnen van visolie
Visolie is zowel in voedings- als supplementvorm te vinden. Sommige vissen hebben grotere hoeveelheden heilzame oliën. Deze vissen omvatten makreel, tonijn, zalm, ansjovis, sardines, haring en forel. Ze moeten worden gebakken of geroosterd voor maximale effecten voor de gezondheid. Visolie kan ook in vloeibare of capsulevorm worden genomen, die af en toe andere vitamines bevat. Raadpleeg altijd een arts voordat u een nieuw vitamine-regime begint, omdat visolie in sommige gevallen kan interageren met medicijnen of reeds bestaande gezondheidsproblemen.
