Voor degenen die een calciumrijke snack wensen zonder het hoge suiker- en vetgehalte van een traditionele milkshake, kan een yoghurtmilkshake gewoon het ticket zijn. Zoals traditionele milkshakes bevatten yoghurtmilkshakes typisch calciumrijke melk, maar ze gebruiken yoghurt in plaats van roomijs als het tweede belangrijke ingrediënt. Deze ingrediëntensubstitutie helpt het suikergehalte en de calorische belasting van deze verfrissende drank te verlagen zonder de voedingsvoordelen ervan, zoals een hoog calciumgehalte, drastisch te verminderen. Personaliseer uw yoghurtmilkshakes door zorgvuldig ingrediënten te selecteren en te gebruiken die aansluiten op uw voedings- en voedingsbehoeften.
Stap 1
Schep een 8-oz. bakje van yoghurt met natuurlijke smaak in de blender. Zoek naar een variëteit met actieve en levende bacterieculturen, zoals Lactobacillus acidophilus, als een van de ingrediënten, zodat u de populatie goede bacteriën van uw spijsverteringskanaal kunt helpen versterken met van yoghurt afkomstige probiotica. Gebruik een fruit-op-de-bodem variëteit als je de toegevoegde voeding en smaakboost van de stukjes fruit in de yoghurt wilt. Blijf bij met caseïnevrije, glutenvrije sojayoghurt als u zich houdt aan een veganistisch dieet of als uw arts u adviseert om een glutenvrij dieet te volgen omwille van gezondheidsredenen.
Stap 2
Giet de melk in de blender. Gebruik vetarme of vetvrije melk voor een stevige dosis calcium, proteïne en vitamine D zonder de flinke lading verzadigd vet die aanwezig is in volle melk. Vervang sojamelk als u liever geen zuivelproducten gebruikt in uw yoghurtmilkshake.
Stap 3
Voeg de zoetstof toe aan de blender. Hoewel u magere witte of bruine suiker gebruikt, omvatten alternatieve zoetstoffen agave nectar en honing. Als u geïnteresseerd bent in het verhogen van de voedingsstoffen in de milkshake, overweeg dan het toevoegen van 1/2 kopje vitamine C-rijk sinaasappelsap in plaats van deze andere zoetstoffen.
Stap 4
Strooi gemalen lijnzaad in de blender om het vezelgehalte van de yoghurtmelkshake te verhogen, suggereert Megan Hart, geregistreerde diëtist en co-auteur van 'De alles-kookgids voor kinderen met autisme'.
Stap 5
Draai de blender aan en klop de ingrediënten tot het mengsel glad is.
Dingen die je nodig hebt
- blender
- 8 Oz. magere yoghurt
- 1 kopje melk
- 2 tl. suiker, honing of andere zoetstof
- 1 eetl. gemalen lijnzaad
- 1/2 kopijschips
Tips
- Experimenteer met de smaak van je yoghurtmilkshake door kleine stukjes rauw fruit toe te voegen voor het blenden. Mogelijke opties zijn aardbeien, bosbessen, sinaasappels, bananen en perziken. 1 theelepel toevoegen. vanille-extract of gewoon citroensap helpt ook de smaak te verbeteren.
