B-vitaminen zijn in water oplosbare vitamines die het lichaam helpen energie in voedsel om te zetten. Deze vitamines helpen ook bij het vormen van rode bloedcellen en zijn essentieel voor het zenuwstelsel. Het eten van een uitgebalanceerd dieet helpt vitamine B-tekortkomingen te voorkomen. Als u supplementen gebruikt vanwege een aandoening of ziekte, volg dan altijd de doseringsinstructies van uw arts om te voorkomen dat u te veel van een bepaalde B-vitamine inneemt.
Dieetbronnen
Eet veel groene bonen en erwten om B-vitamines te krijgen. Als u deze voedingsmiddelen meestal niet eet, kunnen de vitamines ook worden gevonden in eiwitten zoals vlees, vis, gevogelte, eieren en zuivelproducten. Veel granen en brood worden vaak verrijkt met B-vitamines.
Vitamine B-1
Vitamine B-1 of thiamine helpt het lichaam voedsel om te zetten in brandstof. Thiamine kan ook helpen het immuunsysteem in bepaalde populaties te versterken. Uw arts kan een supplement voorschrijven in het geval van een tekortkoming in verband met ondervoeding vanwege alcoholisme of een andere aandoening. Volgens de Medline Plus van de National Institutes of Health is de typische dosis voor volwassenen 1 tot 2 mg per dag. Uw arts kan een grotere dosis voorschrijven voor een ernstige tekortkoming. Medline Plus geeft aan dat thiamine over het algemeen veilig is wanneer het correct wordt ingenomen en dat er geen informatie is over een hoeveelheid die te veel is. Praat met uw arts over het gebruik van thiamine als u zwanger bent of borstvoeding geeft, maar een kleine hoeveelheid - 1,4 mg per dag - wordt over het algemeen als veilig beschouwd.
Vitamine B-2
Vitamine B-2, of riboflavine, produceert energie, maar het is ook een ziekte-bestrijdende antioxidant. Daarnaast is riboflavine belangrijk voor de groei en de productie van rode bloedcellen. Tekorten zijn zeldzaam, maar mensen met een slecht voedingspatroon kunnen supplementen nodig hebben. Symptomen van een tekort aan riboflavine zijn vermoeidheid, langzame groei, problemen met de spijsvertering, een gezwollen en rode tong, zweren rond de mond, een zere keel en oogvermoeidheid en gevoeligheid voor licht. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center is de aanbevolen dosis 1,3 mg per dag voor volwassen mannen en 1,1 mg per dag voor volwassen vrouwen. Riboflavine wordt als veilig beschouwd en er is geen informatie over een hoeveelheid die te veel is. Doses van meer dan 10 mg kunnen oogschade van de zon veroorzaken, wat kan worden voorkomen door het dragen van een ultraviolet-beschermende zonnebril. Bovendien kan een hoge dosis jeuk, stekelige, gevoelloze of branderige gevoelens op de huid of geeloranje urine veroorzaken.
Vitamine B-6
Vitamine B-6 heeft veel functies in het lichaam. Het is nodig voor het eiwitmetabolisme, het rode bloedcelmetabolisme, het efficiënte functioneren van het zenuw- en immuunsysteem en de energieproductie uit voedsel. Een tekort aan deze vitamine is zeldzaam in ontwikkelde landen, tenzij een persoon gedurende lange tijd ondervoed is. Symptomen van een vitamine B-6-tekort omvatten dermatitis, een zere tong, depressie, verwardheid en convulsies. Een vitamine B-6-tekort kan ook bloedarmoede veroorzaken. Volgens het Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health, is de aanbevolen dosis 1,3 mg per dag voor zowel mannelijke als vrouwelijke volwassenen. Een hoger aanvaardbaar inname niveau van vitamine B-6 is vastgesteld op 100 mg per dag. Een hogere dosis kan leiden tot zenuwbeschadiging van de armen en benen.
