Veel Betty Crocker-cakemixen vragen om boter in het recept. Het is mogelijk en gebruikelijk om olie voor boter te vervangen bij het koken van een Betty Crocker-cake. In essentie bevat boter 80 procent vet, terwijl olie 100 procent vet is; boter vervangen door olie voegt meer vet toe aan een Betty Crocker-cakemix. Omdat olie minder verzadigd vet bevat, kan het een gezonder alternatief zijn. Olijfolie heeft meer voedingsstoffen dan boter of plantaardige olie. Volgens Amazing Olive Oil is olijfolie een nuttige vervanger voor boter, margarine of andere oliën in recepten. De basisregel voor het vervangen van olie door boter is om gelijke hoeveelheden van deze ingrediënten te gebruiken. Gebruik bij het vervangen van olijfolie door boter driekwart van de hoeveelheid olijfolie. Gebruik een olijfolie die beschreven wordt als "boterachtig" om een cake met een bittere smaak te vermijden.
Stap 1
Vervang 2 1/2 theel. van olijfolie voor elke 1 el. van boter in het recept. Als u plantaardige olie gebruikt, gebruik dan hetzelfde volume olie als boter.
Stap 2
Meet de olie in een mengkom voordat u hem aan de cakemix toevoegt.
Stap 3
Ga verder met de instructies op de taartdoos van Betty Crocker.
Dingen die je nodig hebt
- Olijfolie
- Lepels meten
- Kom
- Betty Crocker cakemix
Tips
- Naast cakemixen is deze substitutie van olijfolie voor boter hetzelfde voor Betty Crocker brownie-mixen.
