Lepidium meyenii, algemeen bekend als maca, is een knolgewas dat sinds 1600 voor Christus in de Peruaanse Andes wordt geteeld, op hoogten van 8.000 tot 14.500 voet. Inheemse Amerikanen en inheemse Peruanen hebben maca als een medicijn en een bron van voedingsondersteuning gebruikt om het immuunsysteem te stimuleren, bloedarmoede, maagkanker, tuberculose te behandelen, geheugen te verbeteren, menstruatiestoornissen, menopauze symptomen, onvruchtbaarheid, steriliteit en seksuele aandoeningen. Maca wordt algemeen gecategoriseerd als een superfood; een voedsel rijk aan micronutriënten, essentiële vitamines en mineralen met de kracht om cellen en cellulaire respons te versterken, het lichaam te helpen bij het herstellen van stress, het verhogen van de energie en het libido.
Micronutriënten: ijzer en jodium
Micronutriënten zijn voedingsstoffen die in kleine hoeveelheden nodig zijn en essentieel zijn voor de productie van de enzymen en hormonen in het lichaam. Jodium, ijzer, mangaan en zink zijn de micronutriënten die aanwezig zijn in maca-wortelpoeder. IJzer is essentieel voor zuurstoftransport en celgroei. De aanbevolen dagelijkse inname voor ijzer is 45 mg per dag voor volwassenen ouder dan 19. Twee theelepels maca bevatten ongeveer 1,5 mg ijzer. Jodium is noodzakelijk voor de schildklierfunctie en ondersteunt een gezond metabolisme. De aanbevolen dagelijkse inname voor jodium is 150 mcg per dag voor volwassenen. Twee theelepels maca bevatten ongeveer 52 mcg jodium.
Micronutriënten: mangaan en zink
Mangaan helpt het lichaam bij het vormen van bindweefsel, botten, bloedstolsels en geslachtshormonen. Het helpt bij de stofwisseling, calciumabsorptie en normale hersen- en zenuwfunctie. Mangaan wordt ook aangetroffen in een antioxidant-enzym dat vrije radicalen in het lichaam in evenwicht brengt. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid mangaan is 2,3 mg voor mannen en 1,8 mg voor vrouwen. Twee theelepels maca-wortelpoeder bevatten 80 mcg mangaan. Zink is vereist voor de functie van ongeveer 100 enzymen. Het ondersteunt het immuunsysteem, de synthese van eiwitten, DNA-synthese en celdeling. Het helpt wonden te genezen en is nodig voor de functies van smaak en geur. De aanbevolen dagelijkse inname van zink is 40 mg. In twee theelepels maca-wortelpoeder zijn er ongeveer 380 mcg zink.
Major Minerals: Calcium en Kalium
Calcium is essentieel voor de vasculaire functies van uw lichaam, spierfunctie, zenuwoverdracht, cellulaire communicatie en hormonale secretie. In elke 10 g of 2 theel. van maca, zijn er 25 mg calcium. De aanbevolen dagelijkse inname van calcium voor mannen en vrouwen ouder dan 19 jaar is 1.000 mg. Vrouwen vanaf 51 jaar hebben 200 mg extra nodig. Kalium is een mineraal dat de functie van alle cellen, weefsels en organen in uw lichaam ondersteunt. Kalium is een elektrolyt dat elektriciteit in het lichaam geleidt. Het helpt spiercontractie en -functie en -vertering. De aanbevolen dagelijkse inname voor mannen en vrouwen ouder dan 19 is 2000 mg. In elke 2 theel. van maca is er 215 mg kalium.
B-vitaminen en vitamine C
B-vitamines helpen je lichaam bij het maken van energie uit het voedsel dat je eet en helpen bij het vormen van rode bloedcellen. Maca is rijk aan riboflavine, ook wel B2; niacine, ook wel B3; en B6. Vitamine C helpt je lichaam bij het regenereren van cellen in je huid, pezen, gewrichtsbanden, bloedvaten, kraakbeen, botten en tanden. Vitamine C is ook een antioxidant. Antioxidanten zijn voedingsstoffen die werken om de schade door vrije radicalen te zuiveren. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is 90 mg per dag voor mannen en 75 mg per dag voor vrouwen. Twee theelepels maca bevat ongeveer 28 mg vitamine C.
