Vereerd voor zijn geneeskrachtige eigenschappen door de oude Egyptenaren, is kaneel een hartig kruid gevonden in de schors van Cinnamomum bomen. Hoewel het een veel gebruikte specerij is, moet u wellicht uw consumptie matigen als u een bloedverdunner gebruikt. De coumarine in het kruid kan het risico op bloedingen vergroten. Praat met uw arts of voedingsdeskundige als u een antistollingsmiddel gebruikt om te bepalen hoeveel kaneel u moet hebben.
Bloedverdunners
Bloedverdunners, vaak anti-coagulanten genoemd, verminderen het vermogen van het bloed om te stollen. Stolsels kunnen bloedvaten blokkeren, wat leidt tot een hartaanval en beroerte. Doorgaans schrijven artsen bloedverdunners voor aan mensen met atriale fibrillatie, congestief hartfalen en flebitis. Soms is het voorgeschreven voor degenen die zwaarlijvig zijn, volgens het Texas Heart Institute.
Coumarine in kaneel
De coumarine in kaneel is een natuurlijk anti-stollingsmiddel dat het teveel consumeren van kaneel riskant maakt als je een bloedverdunnende medicatie neemt. In feite is het meest gebruikte anti-stollingsmiddel, warfarine, een cumarinederivaat. Ceylon-kaneel heeft een lager coumarinegehalte dan cassia-kaneel, volgens ScienceDaily.com tot 63 keer meer. Desalniettemin is het bijna onmogelijk om onderscheid te maken tussen de twee wanneer je op zoek bent naar kaneel.
overwegingen
Andere kruiden vergelijkbaar met kaneel kunnen riskant zijn om te gebruiken als u een bloedverdunner gebruikt. Kruidnagel, gember en nootmuskaat zijn bijvoorbeeld allemaal anticoagulantia, omdat ze volgens de California Pacific Medical Center de bloedplaatjesactiviteit remmen die verantwoordelijk is voor de bloedstolling. Hoewel het gebruik van deze specerijen in kleine hoeveelheden geen probleem mag vormen, moet je vermijden ze als supplement te gebruiken, waarschuwt de Cleveland Clinic. Spreek met uw arts voordat u een van deze kruiden gebruikt.
Bottom Line
Of je nu een bloedverdunner hebt of niet, je moet overmatig veel kaneel vermijden. Te veel coumarine kan bloedingen veroorzaken en uw lever beschadigen. Mensen met leveraandoeningen moeten er vooral op letten niet te veel van dit kruid te eten. Als u een bloedverdunner gebruikt, overleg dan met uw arts of voedingsdeskundige. Ze kunnen u vertellen dat u hiermee uw gerechten kunt blijven op smaak brengen, of ze kunnen u vertellen om het gebruik helemaal te staken.
