Gekorrelde suiker wordt verwerkt uit suikerriet of suikerbieten. Het wordt voornamelijk gebruikt bij het koken en bakken en ook als toegevoegde zoetstof voor voedingsmiddelen zoals ontbijtgranen of koffie.
calorieën
Een theelepel kristalsuiker bevat ongeveer 16 calorieën. Een suikerklontje heeft ongeveer 9 calorieën, terwijl 1 kopje 774 calorieën bevat.
voedingsstoffen
Gekorrelde suiker heeft weinig voeding dan koolhydraten. Elke theelepel heeft 4 g koolhydraten en 0 g vet en eiwit. Er zijn geen vitaminen of mineralen in een theelepel kristalsuiker.
alternatieven
Hoewel een theelepel bruine suiker, melasse of honing iets meer calorieën bevat dan een theelepel kristalsuiker, zijn deze alternatieven ook hoger in voeding. Een theelepel suikervervanger in gegranuleerde vorm, zoals Splenda, bevat geen calorieën of voeding.
