Gingelly-olie is een andere naam voor sesamolie. Het is ook bekend als til-olie. Het wordt veel gebruikt bij het koken, net zoals plantaardige olie en olijfolie. Beoefenaars van zowel westerse geneeskunde als het Indiase systeem van Ayurveda herkennen aanzienlijke gezondheidsvoordelen in gingelly olie. Misschien vindt u het de moeite waard om het te gebruiken voor al uw eetbare oliebehoeften - en ook voor al uw huidverzorgingsbehoeften. Wees echter voorzichtig als u last heeft van pinda-allergieën of andere notenallergieën, omdat u vergelijkbare allergische reacties op sesamzaad kunt ervaren.
Verlaagt de bloeddruk
Vervanging van gingelly olie in plaats van andere plantaardige oliën kan helpen om uw bloeddruk te verlagen. De "Yale Journal of Biology and Medicine" rapporteerde over een onderzoek waaruit bleek dat 50 hypertensieve patiënten in de leeftijd tussen 35 en 60 na 45 dagen met gebruik van gingelly-olie in plaats van andere eetbare oliën normale niveaus van systolische en diastolische bloeddruk vertoonden. Aanvankelijke hoge bloeddrukniveaus keerden terug na 45 dagen intrekking van gingelly-olie uit hun dieet.
Helpt bij gewichtsverlies
In diezelfde studie, "Een significante vermindering werd genoteerd in lichaamsgewicht en body mass index (BMI) bij sesamolie-substitutie."
Verlaagt cholesterol
Volgens George Mateljan, auteur van "The World's Healthiest Foods", bevatten sesamzaadjes sesamin en sesamoline, twee soorten "lignanen" of heilzame vezels die je cholesterol kunnen verlagen.
Bron van antioxidanten
Mateljan wijst er ook op dat de substantie sesamin is aangetoond dat het de vitamine E-hoeveelheid bij dieren verhoogt en de lever beschermt tegen oxidatieve schade. Het "Journal of Medicinal Food" meldt dat een studie met gingelly-olie die werd gevoerd aan ratten met geïnduceerde diabetes verhoogde antioxidantenniveaus vertoonde.
Bevordert een gezonde huid
Dr. Savitha Suri beveelt aan om uw lichaam eenmaal per week te masseren met gingelly olie om uw huid te beschermen tegen uitdroging en kraken tijdens de winter. Hij stelt bovendien voor om regelmatig je voeten te masseren met warme gingelly olie om te voorkomen dat de huid daar barst.
Gebruik bij het trekken van olie
Koud gepeperde gingelly olie wordt aanbevolen voor gebruik in de Ayurvedische praktijk die bekend staat als olielekkage. De procedure is bedoeld om toxines uit uw lichaam te halen en ontstekingen in het hele lichaam te verminderen. Het vereist alleen dat je een eetlepel gingelly-olie zachtjes in je mond laat weken gedurende 15 tot 20 minuten. Spuug het uit en spoel je mond vervolgens af met warm water of mondwater. Tenslotte poets je je tanden met zuiveringszout. Je moet 's ochtends olie gaan trekken voordat je iets eet of drinkt.
