Een matze bal is een traditionele Joodse knoedel gemaakt van ongezuurd deeg. Matze bal soep bestaat uit matze ballen, kippenbouillon en kruiden. De primaire bron van calorieën en matzo-ballensoep is vet uit de kippenbouillon.
calorieën
Deze voedingsinformatie is van toepassing op 1 kopje matze-ballensoep. Een portie matzo-ballensoep bevat 118 calorieën, wat ongeveer 20 procent van de dagelijkse waarde voor calorieën oplevert. Deze dagelijkse waarde gaat uit van een standaarddieet van 2.000 calorieën per dag, volgens Fatsecret.
Vet, koolhydraten en eiwitten
De calorieën in een portie matzo-balsoep bestaan uit 49 calorieën uit vet, 42 calorieën uit koolhydraten en 27 calorieën uit eiwit. Een portie matzo-ballensoep levert 5,42 g vet of ongeveer 8 procent van de dagelijkse waarde voor vet. Het koolhydraatgehalte in matzo-ballensoep is 9,74 g per portie, wat ongeveer 3 procent van de dagelijkse waarde voor koolhydraten is. Matzo-ballensoep levert ook 6,65 g eiwit, of ongeveer 13 procent van de dagelijkse eiwitwaarde.
Verzadigd vet
Het serveren van matzeebol soep bevat 1.159 g verzadigd vet, wat ongeveer 10 calorieën oplevert. Dit verzadigde vetgehalte vertegenwoordigt ongeveer 6 procent van de dagelijkse waarde voor verzadigd vet.
