Eiwit bouwt en herstelt spiervezels, helpt het lichaam herstellen van verwondingen en onderhoudt gezond haar en nagels. Het is een essentiële voedingsstof en ons lichaam heeft het nodig - maar alleen in bepaalde hoeveelheden. Meer proteïnen consumeren dan u nodig heeft, kan een risico vormen voor verschillende gezondheidsproblemen, vooral als u langer dan een paar maanden een eiwitrijk dieet volgt.
Eiwit Vereisten
Iedereen heeft eiwitten nodig om een goede gezondheid te behouden, maar niet iedereen heeft hetzelfde bedrag nodig. De meeste Amerikanen eten regelmatig meer dan het dubbele van de hoeveelheid eiwit die ze nodig hebben, volgens de Physicians Committee for Responsible Medicine. Rice University-onderzoekers suggereren dat zittende volwassenen ongeveer 0,4 gram eiwit per pond lichaamsgewicht moeten eten. Regelmatig moeten actieve volwassenen tot 0,9 gram per pond eten en atleten die spiermassa opbouwen, zouden tot 0,9 gram per pond moeten eten. Voor een volwassene van 150 pond is dat elke dag een bereik van 60 tot 135 gram eiwit.
Gewichtstoename
Sommige eiwitten, zoals peulvruchten en magere yoghurt, hebben een relatief lage caloriedichtheid. Anderen, zoals notenpasta en rood vlees, hebben een hogere caloriedichtheid. Elk eiwit dat je eet, bevat echter calorieën en alleen omdat eiwit spieren kan opbouwen, wil nog niet zeggen dat het niet kan bijdragen aan gewichtstoename. Als u meer eiwitrijke calorieën consumeert dan dat u op een consistente basis verbrandt, zult u in de loop van de tijd aankomen. Zonder regelmatige krachttraining kan veel van dat toegevoegde gewicht verschijnen als lichaamsvet.
Voedingsonbalans
Het eten van veel eiwitten kan van nature de hoeveelheid andere voedingsstoffen in uw dieet verminderen, met name koolhydraten. Davey Wavey, een personal trainer op basis van Rhode Island, schrijft dat diëten met veel eiwitten je risico op tekorten aan voedingsstoffen kunnen verhogen en gastro-intestinale problemen zoals constipatie of diarree kunnen veroorzaken. Als u uw eiwitinname verhoogt, is het nuttig om veel vezelrijke complexe koolhydraten in uw dagelijkse voeding te bewaren, zoals die afkomstig zijn van volle granen, fruit en groenten.
Hart- en nierproblemen
Veel eiwitrijk voedsel is ook rijk aan verzadigd vet en natrium. Het meeste van je eiwitten uit dergelijke voedingsmiddelen halen, kan het risico op hartaandoeningen verhogen en een negatief effect hebben op je algemene cardiovasculaire gezondheid. Te veel eiwit heeft ook een negatief effect op uw nieren, die de last dragen van het metaboliseren van de voedingsstof. Een teveel aan eiwit kan uw risico op nieraandoening, nierstenen en osteoporose verhogen, ongeacht de bron van het eiwit. Om deze redenen is het belangrijk om uw arts te raadplegen als u een eiwitrijk dieet wilt volgen.
