Het Atkins-dieet, een soort dieet bekend als ketogeen - waarbij je vetzuren verbrandt als je primaire energiebron in plaats van suiker of aminozuren. Het dieet werkt in verschillende fasen, met de eerste fase, Inductie, waardoor uw inname van veel voedsel wordt beperkt. Je moet tijdens deze periode veel dingen vermijden, maar dit is exclusief cafeïne. Raadpleeg een arts in de gezondheidszorg voordat u met een dieetprogramma begint.
Ketogeen Dieet
Een ketogeen dieet is gebaseerd op een hoge vetinname, een iets hogere eiwitinname en extreem beperkte koolhydraten. Als u niet-vezelachtige koolhydraten gebruikt, verbrandt uw lichaam ze bij voorkeur, waardoor het voor u onmogelijk blijft om in ketose te blijven. Hetzelfde geldt als u een overmatige hoeveelheid eiwit consumeert, die wordt afgebroken tot aminozuren en vervolgens wordt omgezet in suiker. Meestal moet minstens 60 procent van je calorieën afkomstig zijn van vet om ketose in de voeding te behouden.
Inductiefase
Inductie is de fase in het Atkins-dieet waarin je jezelf pusht in ketose. Dit is een periode van twee of drie weken waarin je lichaam de verschuiving begint te maken van het verbranden van glycogeen naar brandende ketonen, of vrij zwevende vetzuren als primaire energiebron. Dit is voor velen het moeilijkste deel van het dieet, omdat veel processen in je lichaam werken op glycogeen of suiker. Het dalen van je suikerniveaus kan aanvankelijk hongergevoelens en stemmingswisselingen veroorzaken, maar het nuttigen van suiker om dit te verlichten, brengt je in wezen weer terug naar waar je bent begonnen.
Cafeïne
Cafeïne is een verbinding die behoort tot de categorie die bekend staat als methylxanithines, wat betrekking heeft op de structuur ervan. Cafeïne werkt als een stimulerend middel en wordt vaak in vele vormen geconsumeerd. Cafeïne werkt ook als een diureticum, of stof die uw waterreserves uitput. Hiervoor is cafeïne nodig die te veel wordt geconsumeerd. Uit een studie die gepubliceerd is in de uitgave van "Journal of Human Nutrition and Dietetics" van december 2003, bleek dat cafeïne die in dranken wordt geconsumeerd als onderdeel van een gewoon dieet geen gevaar vormt voor extreem waterverlies.
Cafeïne tijdens inductie
Hoewel cafeïne geen specifiek effect heeft op ketose, doen zich andere problemen voor tijdens de inductiefase van het Atkins-dieet. Het grootste probleem voor de meesten is uitdroging, en tijdens deze fase heb je geen extra hulp nodig bij het verliezen van water. Hoewel de diuretische effecten van een enkele kop koffie niet inherent schadelijk zijn, moet u meer water en minder diurese-inducerende dranken drinken. Er is geen feitelijk bewijs voor de beweringen dat cafeïne je vermogen om ketose te bereiken zal beperken.
