Je botten bestaan uit een complex netwerk van eiwitten, zoals collageen, en mineralen zoals calcium en fosfor. Bepaalde belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine D spelen een rol bij de gezondheid van de botten. Maar een verscheidenheid aan vitamines en mineralen in uw dieet helpen botgroei, dichtheid en ontwikkeling stimuleren. Hoewel je geen langere botten kunt krijgen als je eenmaal volwassen bent, helpt het eten van een goed uitgebalanceerd dieet op basis van hele voeding je om de voedingsstoffen te krijgen die nodig zijn om de botgezondheid en -dichtheid te ondersteunen.
Voedingsmiddelen met belangrijke mineralen
Yoghurt met bosbessen Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images Calcium, magnesium en fosfor zijn de belangrijkste mineralen die nodig zijn om sterke, gezonde botten aan te moedigen. Zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en kaas, bevatten alle drie deze mineralen. Je krijgt ook calcium in de voeding door broccoli, donkergroene bladgroenten, tofu en gedroogde bonen te eten. Fosfor wordt gevonden in vlees, gevogelte, zeevruchten, noten, zaden, volle granen, aardappelen, maïs en erwten. Andere bronnen van magnesium zijn linzen, tofu, pinda's, cashewnoten, amandelen, volle granen, rundvlees, kip en varkensvlees.
Minerale bronnen opsporen
Schotel van geassorteerde schaal- en schelpdieren Photo Credit: Tatiana Makarova / iStock / Getty Images Andere mineralen zijn in kleinere hoeveelheden nodig door je lichaam; ze stimuleren de botgroei en de sterke productie van botcollageen. Zink, koper en silicium zijn drie van deze sporenmineralen. Je krijgt zink van het eten van eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals rundvlees, kip, zeevruchten, schaaldieren, bonen, erwten, noten, zaden en zuivelproducten. Koper wordt gevonden in schaaldieren, volle granen, noten, zaden, bonen, aardappelen, donkergroene bladgroenten en pruimen. Het eten van meer volle granen en wortelgroenten helpt je siliciuminname te vergroten.
Vitaminen D en K in voedsel
Zalm met kruiden Photo Credit: anna liebiedieva / iStock / Getty Images Uw botdichtheid is ook afhankelijk van vitamine D om de calciumabsorptie en vitamine K te helpen de botproteïnevorming en calciumbinding te bevorderen. Het eten van zuivelproducten, zeevruchten zoals zalm, tonijn en garnalen, lever en eieren helpen je om meer vitamine D te krijgen. Je lichaam kan ook vitamine D synthetiseren wanneer je huid wordt blootgesteld aan zonlicht. Vitamine K komt van groene bladgroenten, zoals snijbiet, boerenkool, boerenkool en spinazie, spruitjes, broccoli, bloemkool, kool, vis, vlees en eieren.
Bronnen van Vitaminen C en B-6
Plaat van ongekookte spruitjes Photo Credit: papkin / iStock / Getty Images Het verkrijgen van een voldoende hoeveelheid vitamines C en B-6 helpt ook botherstel en -dichtheid te bevorderen door botcollageenvorming aan te moedigen en de botcelactiviteit te stimuleren. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C zijn citrusvruchten, meloenen, aardbeien, frambozen, tomaten, paprika, bloemkool, broccoli, spruitjes en aardappelen. Je krijgt vitamine B-6 door het eten van zeevruchten, kip, rundvlees, varkensvlees, eieren, bonen, erwten, bananen, avocado's, watermeloen, aardappelen en wortels.
