Het tellen van koolhydraten is een belangrijk onderdeel van de voeding van sommige mensen, inclusief mensen met diabetes en diegenen die proberen af te vallen. Terwijl brood, granen en snoep de belangrijkste bron van koolhydraten zijn voor veel mensen, hebben drankjes zoals frisdrank, sap en thee allemaal wat koolhydraten in zich. Als je naar je koolhydraten kijkt, is thee een relatief slimme drankkeus, in vergelijking met zoete frisdranken of sappen.
Theesoorten
Theeën zijn er in een breed scala aan stijlen en bereidingen die een klein verschil in hun koolhydraatgehalte kunnen hebben. Het Amerikaanse ministerie van landbouw meldt dat standaard zwarte of groene thee bereid met kraanwater ongeveer 0,5 gram koolhydraten per portie van 6 ounce bevat. Overgaan op een kruidenthee zoals kamille vermindert het koolhydraatgehalte enigszins tot 0,4 gram per 6 ounce glas. Ongezoete instantthee uit een poeder heeft 0,3 gram. De hoeveelheid totale koolhydraten in een glas thee komt van de hoeveelheid suiker, zetmeel en vezels in de drank.
Gemeenschappelijke additieven
Hoewel vers gezette thee minder dan 1 gram koolhydraten per 6 ounce glas bevat, kan alles wat je aan de thee toevoegt om de smaak te veranderen dit aantal verhogen. Bijvoorbeeld, 1 theelepel kristalsuiker voegt 4 gram koolhydraten toe en 1 gram magere melk voegt 1,5 gram toe. Als je honing in je thee wilt, voeg je 17,3 gram koolhydraten toe voor elke eetlepel die je erin legt. Let goed op hoeveel zoetstof je in je thee stopt als je het niet wilt omzetten in een koolhydraatrijke drank.
Non-Nutritive Sweeteners
Niet alle zoetstoffen zullen echter koolhydraten aan je thee toevoegen. De American Dietetic Association merkt op dat je overtollige koolhydraten kunt vermijden en toch de zoetheid kunt behouden door een niet-voedende zoetstof te kiezen zoals sacharine, aspartaam, stevia of sucralose. Deze zoetstoffen zijn afkomstig van zowel natuurlijke als synthetische bronnen en zijn overal 160 tot 700 maal zoeter dan suiker. Door niet-voedende zoetstoffen kun je een heel kleine hoeveelheid thee toevoegen voor dezelfde hoeveelheid zoetheid als suiker en weinig of geen koolhydraten.
Monitoring van koolhydraten
Ervoor zorgen dat u niet te veel koolhydraten per dag binnenkrijgt, kan een efficiënte manier zijn om uw diabetes onder controle te krijgen of af te vallen, maar u moet uw arts raadplegen over het tellen van koolhydraten om er zeker van te zijn dat u dagelijks genoeg van de voedingsstof binnen handbereik hebt. De American Diabetes Association beveelt aan naast koolhydraten ook uw porties te controleren, zodat u uw doel niet overschrijdt. Het verminderen van je calorie-inname is cruciaal voor gewichtsverlies, dus het kiezen van een caloriearme, kunstmatige zoetstof kan dubbel van je voedingsplan profiteren.
