Aardappelchips zijn knapperig, zout en gewoon de snack die veel mensen hunkeren als de honger toeslaat. De chips bevatten echter veel vet en zijn niet zo voedzaam. Dat is waar groene boonchips in kunnen komen. Knapperig als chips, spaanders bevatten geen verzadigd vet en leveren ook belangrijke voedingsstoffen die aardappelchips niet bieden.
Calorieën, vet en proteïne
Een portie groene boonchips van 1-ounce bevat 140 calorieën en 6 gram vet, wat ongeveer 10 procent van de dagelijkse waarde voor vet is. Groene bonenchips bevatten echter geen verzadigd vet. De American Heart Association beveelt aan om uw inname van verzadigd vet te beperken tot minder dan 7 procent van uw totale calorie-inname, omdat dit uw risico op hoge cholesterol en hartaandoeningen kan verminderen. Ter vergelijking, 1 ons chips bevat 10 gram vet, waarvan 1,1 gram verzadigd is. Groene bonenchips leveren 1 gram eiwit per portie van 1-ounce.
Zoutgehalte is een nadeel
Het zout dat over groene boonchips wordt geschud, helpt de smaak te verbeteren en een portie van 1 ounce bevat 85 milligram natrium. Dat is ongeveer 6 procent van de 1.500 milligram natrium die je moet maken als je dagelijkse bovengrens, beveelt de American Heart Association aan. Te veel natrium op een regelmatige basis kan uw bloeddruk verhogen, waardoor u vatbaarder wordt voor een hartaanval of beroerte. Een portie chips van groene bonen bevat ter vergelijking nog steeds minder dan de 128 milligram natrium in een portie aardappelchips.
Essentiële voedingsstoffen in groene bonenchips
Een portie groene boonchips van 1 ons levert 8 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine A, een voedingsstof die helpt uw ogen gezond te houden. Diezelfde portie geeft ook 4 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer en 2 procent van de dagelijkse waarde voor botopbouwend calcium. Een ons green bean chips levert 3 gram vezels, dat is 12 procent van de 25 gram die vrouwen elke dag nodig hebben en 8 procent van de 38 gram mannen heeft dagelijks nodig. Veel vezels in uw dagelijkse voeding houden uw spijsverteringsstelsel normaal en kunnen het risico op gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen, verminderen.
Groene bonenchips in uw dieet
Hoewel je niet gek moet worden met groene bonenchips, omdat ze calorieën, vet en natrium bevatten, kunnen ze een plaats hebben in een gezond dieet. Verse groenten zijn echter altijd een gezondere keuze. Het eten van 2 1/2 kopjes groenten per dag wordt geassocieerd met een lager risico op hartaandoeningen, hartaanvallen, beroertes en kanker, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Eet een handjevol sperziebonen voor een snelle snack of voeg ze toe aan een doorweven groene salade voor een beetje crunch. Verspreid groene bonen chips over een kom groentesoep of leg ze in een mager sandwich met kalkoen als extra manieren om ze in je dieet op te nemen.
