Het eten van een caloriearm dieet kan veel effecten op uw lichaam hebben, afhankelijk van het type calorierijk dieet dat u gebruikt. In sommige gevallen kunnen artsen en voedingsdeskundigen een hoogcalorisch dieet voor extreem actieve atleten of mensen die moeten afvallen, voorschrijven. In die gevallen hebben caloriearme diëten een doel dat de gezondheid van mensen kan helpen verbeteren. Voor een persoon met een gemiddeld metabolisme en activiteitsniveau kunnen hoogcalorische diëten echter een schadelijk effect hebben, zelfs als u zeer voedzame voedingsmiddelen eet.
Gewichtstoename
Een calorie is een maat voor warmte-energie. Calorieën tellen de hoeveelheid energievoedingen aan je lichaam. Je lichaam zet voedsel om in energie via metabolisme. Iedereen heeft een basaal metabolisme, dat is de snelheid waarmee uw lichaam calorieën verbrandt om de dagelijkse processen van leven te ondersteunen, zoals bloedsomloop, groei, celreparatie en ademhaling. Twee andere factoren bepalen hoeveel calorieën je lichaam verbrandt. De eerste, thermogenese, is de hoeveelheid energie die uw lichaam verbruikt voor het verteren en verwerken van het voedsel dat u eet. De tweede factor is uw fysieke activiteitsniveau. Hoe meer je zit, hoe minder calorieën je lichaam aan activiteit uitgeeft. Gewichtstoename van een calorierijk dieet is een functie van de thermodynamica. Als je meer calorieën eet dan je verbrandt via het dagelijks leven, thermogenese en fysieke activiteit, dan zul je aankomen.
Veranderingen in de lichaamssamenstelling
Als je een calorierijk dieet eet met meer calorieën dan je verbrandt, dan moet je lichaam iets doen met de extra energie uit voedsel. Je lichaam heeft twee keuzes. Het kan de energie uitscheiden of in vetcellen opslaan voor toekomstig gebruik. Volgens Gary Taubes, auteur van "Good Calories: Bad Calories", kiest insuline bij insuline voor vetopslag omdat insuline een opslaghormoon is dat ongebruikte brandstof naar de vetcellen begeleidt. Het resultaat is een toename van het percentage lichaamsvet.
Verhoogd risico op bepaalde ziekten
Om een caloriearm dieet te volgen, moet je calorierijk voedsel consumeren of heel veel caloriearm voedsel eten. Beide soorten eten brengen veel stress op het lichaam. Hoogcalorisch voedsel is vaak rijk aan vetten en / of suikers. Hoge inname van deze voedingsmiddelen verhoogt uw risicofactoren voor diabetes type 2, hartaandoeningen en bepaalde kankers. Het eten van een grote hoeveelheid voedsel benadrukt je spijsvertering. Studies met muizen en apen, gepubliceerd in het januari nummer van Toxicologic Pathology, leveren enig bewijs dat de stress op het lichaam door het eten van veel calorieën de levensduur kan verkorten, en het beperken van calorieën kan het verhogen.
