Voedingsvezels zorgen ervoor dat uw spijsvertering in beweging blijft. Het kan ook uw risico voor sommige ziekten, waaronder sommige vormen van kanker, verlagen. Er zijn twee soorten voedingsvezels, onoplosbare en oplosbare vezels en veel voedingsmiddelen bevatten beide soorten. De twee soorten vezels kunnen op verschillende manieren van uw gezondheid profiteren - en volgens de National Institutes of Health, eten de meeste mensen slechts ongeveer de helft van de 25-plus gram vezels die ze dagelijks zouden moeten consumeren.
Soorten vezels
Vezelrijk voedsel is plantaardige, complexe koolhydraten. Ze bieden meerdere gezondheidsvoordelen, ondanks het feit dat uw lichaam de vezels niet verteren of absorberen. Volgens het juni 2013 nummer "Nutrients" kunnen ze je ook helpen af te vallen door je te helpen een goed gevoel te krijgen. Onoplosbare vezels - vaak ruwvoer genoemd - bevordert de spijsvertering en helpt je 'regelmatig' te houden. Het wordt aangetroffen in volle granen, zaden, fruit en de meeste groenten.
Oplosbare vezelvoordelen
Zoals de naam doet vermoeden, oplosbare vezels kunnen ten minste gedeeltelijk oplossen in water. Het is het type vezel dat de meeste voordelen lijkt te bieden voor uw cardiovasculaire gezondheid. Zoals de Harvard School of Public Health uitlegt, bindt oplosbare vezels zich aan vetstoffen in de darmen en helpt het lichaam ze uit te scheiden, wat je LDL of slechte cholesterol kan verlagen. Een studie in het nummer "Nutrition and Metabolism" uit 2012 meldt dat het consumeren van oplosbare vezels kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op diabetes kan verminderen door het gebruik van suikers door uw lichaam te reguleren.
Oplosbaar vezelvoer
Havermout en haverzemelen zijn goede bronnen van oplosbare vezels, samen met noten en zaden. Je krijgt ook oplosbare vezels in de meeste vruchten, waaronder aardbeien, bosbessen, appels en peren. Peulvruchten zijn een andere goede bron, waaronder bonen, spliterwten en linzen. Om optimaal van de cholesterolverlagende voordelen te profiteren, streeft u naar drie dagelijkse porties van deze voedingsmiddelen.
Belang
Volgens de Harvard School of Public Health zijn beide soorten voedingsvezels, oplosbaar en onoplosbaar, belangrijk voor een goede gezondheid, dus in plaats van je te concentreren op wat voor type je consumeert, moet je ervoor zorgen dat je meer voedingsvezels krijgt. Probeer geleidelijk vezelrijk voedsel te vergroten door meer fruit en groenten te eten en over te schakelen op volle granen.
